Ja ju volim onoliko... pizza!

Započeo žex.rašeta, 09 Decembar 2010, 18:57:50

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Milan 11080

U bre Zex,bar da sliku nisi stavio.Ceka me dijeta,al vidim da nema nista od toga. :sad:

žex.rašeta

Da nisam slikao mogli ste kao neki pokvarenjaci pomisliti svašta !  :lol:

Jel volite picu ?  (bilo bi dvosmisleno )

Ovo je kaprićoza !!!  :ok:


(ovo može i sa feferonama ko otvori teglu !  :lol: :lol: )
Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

Kićo

uvjek dobro dodje,nema da se odbije smiley114 smiley117

Goachild

Mmmh...  :rolleyes:
Kad zamiriše pizza, meni se odma' prijede  :takoje:
Volim razne varijacije tog bezobraznog testa!  :takoje:

jao feferone  :sad: sad si me podsetio

Hemingway

Pizzu obozavam  :thumbup:  :thumbup:  ali ne one zaledjene  :veryangry: :grin: :grin:
moja draga kad ima volje i vremena  :ok: nema joj ravne ...
sto se tice varijante ... tu sam brate svojstven ..
ko mali majmun sam ..volim svasta ...
moze sa 4 vrste sira ..uh ..pa cetiri godisnja doba ,pa sa morskim plodovima
pa sa srdelama i lignjama i skoljkama ,pa ,,paaa,paaa,, ma sve !! :lol: :lol: :lol:
,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

maverick


Barjak

Pizza Capricciosa




Potrebno

brašno (oštro ili poluoštro)
so
šećer
ulje
kvasac
mlaka voda

Baza:

paradajz u konzervi (gusti)
so
šećer
malo ulja
origano

Fil:

sir
seckana šunka
sveže pečurke
origano

Priprema

Testo umesiti kao za hleb.
Način pripreme testa imate u Savetima (veoma je bitna). Testo možete čuvati u frižideru i do tri dana.

Baza: Najbolja baza za picu je ako kupite paradajz u konzervi (gusti). U njega dodati, so, šećer, malo ulja, origano i vode da bude gustine kečapa. Ovom bazom premazati testo pice.

Na bazu se prvo stavlja sir (obavezno; možete ga rendati direktno iznad testa), seckana šunka, rendane sveže pečurke, sir i na kraju origano (ne previše)

Pleh za picu namažite sa malo ulja i razvučeno testo jednakomerno rasporedite po njemu, s tim da na rubovima napravite zadebljanje da prilikom pečenja nadev ne bi curio. Te rubove možete premazati istom onom bazom (a može i žumencem). Na premazane rubove posuti susam.

Najbitnije je da pravilno uradite testo i da rerna bude maksimalno zagrejana - s čim će te je praviti, zavisi od vas.

ellesar

Montiranje pizze :cheesy:
Testo,klasika kiselo testo....ostaviti da naraste,pa ga natrpati u kesu,pa u frižider....bar sat vremena....Zašto? Zato!!!! :smiley:



Tajna picerija......sir neide od gore....već na dno :takoje: tako da sve sto je na njemu lepo utone :ok:



Svega,ali umereno i tanko sečeno.....nećemo da jedemo picu kašikom ili nedajbože slamčicom....pizza je sirotinjsko jelo i tako ga i shvatite.


Pecena,kratko ali na visokoj temperaturi.



Odlična 5,tanko testo u sredini,deblje po krajevima,stvorena za uživanje :clap2:

I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Bigash

Citat: ellesar poslato 11 Jul 2012, 12:23:44


Tajna picerija......sir neide od gore....već na dno :takoje: tako da sve sto je na njemu lepo utone :ok:



Aaaaa znaci tako   :eek:  :ok:

Vrlo, dobro, odlichno !  smiley038

Slavic.Blood

Ne jedem je često, al kad jedem uglavnom smažem ceo pleh onaj koji taman staje u rernu i posle sam miran mesec dana, jer mi se smuči. :rolleyes:
Ponekad provedem po celu noć u polu mraku, 'mesto da negde ločem!
Najlon, osmeh, olovo, udica nameštam pecaljke biće dubinac ubica!

ellesar

Donekle je i meni tako....samo sto se meni nesmuci....taj prvi pleh je za mene,a drugi za ostatak familije :rlol:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Slavic.Blood

Isto i kod mene, njih troje za jedan pleh, a ja jedan tučem sam, meni se smuči jer se nalivam pivom usput i nadujem se kao žabac...ali brzo zaboravim, to su slatke muke. :rolleyes:
Ponekad provedem po celu noć u polu mraku, 'mesto da negde ločem!
Najlon, osmeh, olovo, udica nameštam pecaljke biće dubinac ubica!

Majdan

Recept za testo za 8 standardnih pica:
1kg brasna tip 400 meko
1/2 l mlake vode
1/4 kvasca
1dcl ulja
1 supena kasika soli
1 supena kasika secera
U posudu sa vodom dodati ulje, kvasac, so i secer i polako dodavati brasno uz neprestano mesanje. Zamesiti testo i ostaviti da naraste da udupla svoju velicinu, zatim sve ponovo premesiti i podeliti na 8 jednakih jufki , nauljiti ih i ostaviti u frizider najbolje 24 h ko nema vremena moze i krace. Dalje klasika.
Ovaj recept sam maznuo od kuma koji je vec deset godina pica majstor i kaze da uvek prave testo danas za sutra i da je jako bitno da odstoji u frizideru.

limovac74

Volim je dok je topla ,normalno samo domaća dolazi u obzir , volim da se preliva sa strane- da se cedi , što više crvenog na njoj to je slađa .
P.S malopre cam konzumirao jednu PICU.
Kad Sveti Ilija nebom sine grom na dnu reke Dunava probudi se som.
Na dnu reke Dunava kiseli se rovac a na obali stoji mokri ribolovac.
Som je snažno povukao ko kamion FAP i odneo ribolovcu i udicu i štap...

ellesar

Ih.....samo domaca dolazi u obzir :no: A brazilska,italijanska.........a madjarska :rolleyes:
Ja najvise volim madjaricu,oznojim se ko konj dok je konzumiram :rlol:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Teme sličnog naslova (2)

14556

Odgovora: 75
Pregleda: 24348

19462

Odgovora: 429
Pregleda: 86122