Ja ju volim onoliko... pizza!

Započeo žex.rašeta, 09 Decembar 2010, 18:57:50

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Majdan

Kamen za pecenje pice ili keramicka plocica je extra stvar, zato sto se pica stavlja direkt na vrelu podlogu i dobija se efekat hrskave korice, ne mora biti na najnizem polozaju u rerni.

http://www.gorenje.rs/proizvodi/alati-i-dodaci/dodaci-za-velike-kucne-aparate/pbs02s/575027

vradojicic

Najskuplja plocica na svetu... :cheesy:
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

Goachild

Од пице до мермера.  :shocked: :lol:

Јел могу нпр. шамотне цигле да се поређају на дно рерне? Јел пробао неко?

Majdan

Probao sam , treba im jako puno vremena da se zagreju pa nije bas preporucljivo, svaka pica pec na drva ima samot na koji se stavlja pica i to je ok ako ces ceo dan da peces pice, za kucne uslove nije.
Video sam ovaj kamen u gorenju jos je bio skuplji nego sad, i padne mi na pamet kamenorezac i evo vec godinu dana ga koristim , ( plocica mi nije pala na pamet ) kamen za spomenike najtanji je 2 cm za pola sata se zagreje i super radi posao , jos kad sam skontao da pekare prodaju sveze testo za pice  :ok: pa ne moram da mesim sreci nije bilo kraja.

Sax

Dule,hvala na odgovoru.
U svakom slucaju,vredi probati sa keramickom plocicom,bar nije cena kao gorenje a imace vecu temperaturu nego da je nema.
Ja sa cesto picu stavim na pek papir i tako prenesem na zicu od sporeta.Hrskavija je donja kora cak i tako i svakako bolje neg u tepsiji...

Goachild

Мајдан, логично...   :takoje:
Шамоту треба јака температура да би апсорбовао топлоту. Типа јака ватра или грејач (каљева пећ).

Не знам да ли је неко од вас пробао код "Буцка" каприћозу са пилећом или говеђом салатом као прилог?! :) Раније по повратку из ноћног провода обавезно гориво за алкохолом изрибан желудац.
...и пљеке код "Локија"! :)


vradojicic

Cuj probao, pojeo sam tone u Beogradskoj kod Bucka dok nisam zavrsio ETF... Uci par nas na faksu, samo neko odleti i pokupi picu.
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

Sax

Nabavljena ploca,vatreno lrstenje juce bilo.Ispalo dobro i ukusno. Moram nabaviti neku lopaticu pa da direktno na plocicu spustam...












Goachild

 Мирише ми сарма са шпорета, а мислим на пицу вазда.
Морам да научим да направим тесто. Оне куповне подлоге нису ни #%$@  :)

DakiNS

Još treba pronaći pristupačnu lopaticu za stavljanje i vađenje pizze a da cene nisu astronomske , prošli puta sam se lepo opekao na rub rerne. Očigledno se ne krećem u kuhinji dovoljno.

Spojene poruke: 26 Mart 2018, 16:47:00

Danas sam u prodavnici keramike kupio pločicu 800x400 mm debljine 10 mm  odmah su je i presekli na pola , cena 800 dinara. Sa dimenzijama sada sasvim odgovara dimenzijama rerne, debljina dovoljna da se brzo greje i dobro peče. Odmah sam i sina obradovao jer sam drugu polovinu dao njemu. smiley033
Kada budem lovio u večnim lovištima loviću sa Bretonom.

Gremlin


udbaško dete

Citat: Goachild poslato 21 Mart 2018, 22:24:09
Мајдан, логично...   :takoje:
Шамоту треба јака температура да би апсорбовао топлоту. Типа јака ватра или грејач (каљева пећ).

Не знам да ли је неко од вас пробао код "Буцка" каприћозу са пилећом или говеђом салатом као прилог?! :) Раније по повратку из ноћног провода обавезно гориво за алкохолом изрибан желудац.
...и пљеке код "Локија"! :)
secam se 2000 god.neka žurka je bila na Kališu i pri povratku naletim na buckau Francuskoj ulici i uzmem parče sa goveđom salatom,bila je to ljubav na prvi pogled i zalogaj.u principu nikakva pica,često i tvrđa nego što bi trebalo ali jednostavno ide sa goveđom salatom.naravno jela se i pljeka kod lokija,soc debela pica kod staklenca,pljeka kod stare Mare,palačinka kod keopsa ali bucko je nadživeo sve njih i rado mu se vraćam
ubica ugostiteljskog radnika!

Drill Junkie

Pica kod Bucka, neprocenljivo ... I Kola na tocenje  :cheesy:
A kad nemozes da docekas picu pojedes onaj "sendvic" sa govedjim premazom, extra
Taj premaz nisam nigde vise nasao da stavljaju osim tamo

Kad odem negde na picu smlatim porodicnu a tamo dva parceta sa premazom puna kapa  :wink:
First slomi ovu palmu, then I will teach you !!!

marina1983

Ne znam samo što joj se tepaw :cheesy:



udbaško dete

bukvalno,koliko god da si pijan ako pojedeš preko 2 parčeta gorušica te ubi 3 dana.
ubica ugostiteljskog radnika!

Teme sličnog naslova (2)

19462

Odgovora: 429
Pregleda: 86135

14556

Odgovora: 75
Pregleda: 24372