Најбољи рецепт:

 
Danas juneći gulaš sa domaćim njokama (nariban sir preko njoka) pa gulaš.

Bravo majstore !

Ima kad se sa venca spustas prema Rumi,sa desne strane pre vinarije Kovacevic,kafana,mislim da se zove Gulaš al Baš.Nude od vise vrsta mesa.Nisam probao al nameravam,svaki put kad prolazim me zaintrigira.

 
Jeste vrućina,...juneći.Bareni krompir + .

Pa kakva je to boja naopako...
Gde je Kiss paprika, ona Ferari boje

Odlicno je ovo 

Danas sam kuvao gulaš uz dodatak "magije".


15-20 minuta pre skidanja sa vatre dodajte "gulaš gevirc" - mešavinu lista peršuna, belog luka i slanine. Čorba dobija ukus kojem niko ne može odoleti.

Ova "magija" ne moze da upropasti ni jedno jelo ! 
Ja bi je samo malo pojacao sa par nasecenih vrganja, pa nek upropaste sve...

Citat: pikeman poslato 25 Jul 2021, 13:40:38
"gulaš gevirc" - mešavinu lista peršuna, belog luka i slanine.

Ovo sam prvi put video kod onih likova što snimaju u kuhinji u rusiji ili gde :) imaju super recepte, po njihovom receptu uvek kuvam pasulj :)

Sent from my ELS-NX9 using Tapatalk

I ja sam video od njih pre par godina. Više nisu u Rusiji, povremeno ponovo snima recepte samo Vlada koji je u Norveškoj.

Juce napravih jedan eksperiment na temu GULAS...
Kilo ipo paufleka narezah na kockice, a onda na vrelu mast da se zapeceti, pa u glinenu posudu. Na to dodato: 4 glavice nasecenog luka, 4-5 cena na krupno nasecenog belog luka, pedesetak grama susenih vrganja, 200 ml mlevenog paradaiza, 200 ml vode, so, biber i kasicica mlevene paprike, mala kasicica secera i casica 0.3 votke...
Nakon toga u rernu na 200C oko 4 sata...
Rezultat je prevazisao sva moja ocekivanja!

Sjajno ja stavim vode jako malo na dno, meso pusti dosta tečnosti a pošto ne isparava dobijem gušći. Moraću ja danas ovo napraviti pa javljam

Sent from my ELS-NX9 using Tapatalk

laki22,
To sa vodom i njenom kolicinom je stvar ukusa. Ja volim da je malo redje, a ko ne voli, ukine iz datog recepta vodu skroz, jer dosta ce biti i paradaiz i sos od mese, pa ce biti gusce i kremastije...

Ću ostavim Aleksandru, ću oženim Duleta...