Kucna pekara mi ne ispece lepo hleb tj. nije po mom standardu,i zato je supruga koristi samo za mešenje a pecemo u rerni i onda je super


Sent from my iPhone 5 using Tapatalk

Bogumi ja planiram sledeće, ili one tamo godine, kad budem preziđivao kaljevu peć, da ubacim rernu u nju. Pa će biti domaćeg hleba i svega domaćeg
Ipak je drugačije kad vatra ostavi svoj štih

Znam dosta ljudi što su odustali od pekarice. Jednostavno prvi hleb nije uspeo, proglasili je za sran.e i šutnuli u neki orman
E, neide to tako
Mere se moraju poštovati! Previše vode, dobiješ rupu u sredini. Premalo vode, dobiješ kamenčinu od hleba. Pogrešno brašno, ostane hleb mali, ili se mrvi, ili prelije.....kao i od pogrešne mešavine. Brašno raznih proizvođača je različito, traži različitu količinu vode.
Testo traži iskustvo...... ili nađite iskusnog učitelja, ili sami probavajte

zato i kazem da nije po mome standardu jer uvek nesto ne ispadne kako treba a postuju se propisane mere , jedino sto ti kazes ako je u pitanju brasno(svaki proizvodjac,drugacije brasno)...rerna sve ispece i ne bira proizvodjaca

Raženi...

Lepo izgleda

Ма лепо је то и из пекарице, ал' немере да мириши к'о из шпорета кад га извадиш ... 

nemere , moja pokojna baba Jela , kad izvadi seljačku pogaču tvrdu , pa meni i sestri isječe bijela luka i slanine , uši pucaju ....

....retko se setim pa napravim ..al kad vidim , mogao bih sutra ukomotat jednu , sit sam "lazarevog kr'a"

Pre dve godine sam prolazio kroz Zrenjanin sa komsijom,isli u Lukićevo da pravimo vino.I,on mi pricao o hlebu od metar i o ,za mene tada nepoznatim,mantijama.Uđosmo u pekaru,ja uzeh hleb kad mi prodavačica reče 300 dinara hleb! Pošto se nikad nisam sa tim cenama za hleb sreo,pitah je i reče mi da hleb ima 3 kg i da je to toliko ali da može da se seče na manje....To je poslednji hleb koji sam jeo a da valja.Bez aditiva je,malo se jede,isti je 5 dana kad stoji i jedino mi je žao što posle toga nisam više imao priliku u Zrenjanin da idem.Mantije sam tad prvi put video i probao i naravno,oduševio se.

@apatinac, imaš pravo. Moji su u penziji, pa majka umesi  domaći hleb i lepinje na placu. Samo to da jedeš bez ičega, plus prebranac u tom "smederevcu"... 

Mada baš kažem Pikemanu, uzeću pekaru jer je odavno snimam.

Sax, znam za taj hleb iz Lukićeva. 

Evo jedan sinoć napravljen. Brašno tip 950. Pekarica je dobra stvar, jedino bih voleo da dobijem malo tvrdju-rešiju gornju koricu. Jel ima neko ideju?

Naravno, ali samo ako pečeš u rerni. 10 minuta pred kraj, ubaciš u rernu šerpicu sa 3 kocke leda na dno rerne i korica će biti hrskava kao kod onog hleba u pekari.
Pekari koriste raspršivač sa mešavinom vode i ulja, da dobiju onu ispucalu, sjajnu i hrskavu koricu, ali sumnjam da bi se to dopalo običnoj kućnoj rerni. Mislim da bi grejač prsn`o ko licna

Hoćeš da me žena uneredi  i da pecanje vidim dogodine ako se odobrovolji 
U stvari mislio sam za varijantu kad pečem u ovoj električnoj pekarici

Nema leka. U pekarici je korica takva kakva je. Mada hrskav je sa 5 strana, malo li je .
Sem ako ga ne ostavis u posudi dok se ne ohladi, onda omeksa. Omeksa i ako ga zavijes u krpu.

poslato iz mog kotlića

 
Pa jest u pravu dobar sa 5 strana, malo li je, ali bi ja i ona gornja...ako može nekako.
Uglavnom dobra je stvarcica ta pekarica, sve je vise koristim, nego kad se tek ispeče, navalimo svi ko iz gladi ispali , pa ga prepolovimo za sec.

Zapadne te taj losiji okrajak, ko i mene, a ???
Nazalost leka nema, sem da ga ispeces u rerni, a da pekaru koristis samo za mesenje. Al onda mores i rucno, pa ti  i netreba pekarica