Ćevapi

Započeo pikeman, 14 Decembar 2011, 15:32:04

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

pikeman

Ima li ko da ih ne voli? :cheesy:



medvedicibgd

Da samo banjalucki,neprevazidjen! :tongue: :ok:

maverick

ja ih ne volim ali kad su bez luka  :lol:

ellesar

Mala stvar,veliko zadovoljstvo :thumbup:
Jos u po somuna,kad su :ok:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Panonski Mornar

Ajmo sada recept ali pravi teško je doć do pravog recepta onaj koje poznat po dobrim čevapima taj svoj recept čuva  :takoje:
Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

Vladimir

Fora kod mlevenog mesa je što ne može to kući da se napravi kako treba, meso noć pre mlevenja stoji u hladnjači, pa se melje sa ledom, i ko zna koja je tu još procedura, ovo malo što znam čuo sam od poznanika koji je mesar. Zato domaće pljeskavice i ćevapi ne mogu nikad da budu kao kupovni.
Zbogom Kikindo...

juzba

Mesnica pored moje kuće pravi nadaleko poznate ćevape, kaže da je to vrlo jednostavno napraviti, ali nisam nikada pitao konkretno kako i šta rade, ali za svako grilanje su obavezni.
Mi ništa ne obećavamo i to ispunjavamo! Bolje junački pobjeći, nego kukavički poginuti!
Ko izgubi dobitak, dobije gubitak! Bolje ispasti budala nego iz vlaka!
Bolje živjeti cijeli život bogat nego sedam dana u siromaštvu!

ellesar

Vaistinu,jer u kupovne ide sav otpad :lol: :lol: :lol: :lol:
Ako se Dushann javi imacete oridjinale recepat :thumbup:

Ja pravim ovako 70/30 meso u korist junetine,svinjetinu jos dodatno sameljem kuci da poveze junetinu,da se ne raspada od zacina samo so i biber+kisela voda
E sad stavljam nekad i prasak za pecivo ili soda bikarbonu ili oboje,da bi cevapi bili onako vazdusasti i lagani a i naduvaju se malko.

I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

maverick

ja pravio par puta i uvijek mi budu presuhi...ajd recept da savladam tu tehniku  :ok:

Predator

Ovdje kod mene ima vise cevabdzinica nego u sarajevu jbt!!! :rolleyes:
Jedem cesto na poslu. :smiley:
Tko je bez kamena neka baci prvi grijeh

tomislav34

Najbolji čevapi su iz mog rodnog grada, a to je Travnik!  :takoje:
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

maverick

banjaluka, sarajevo i travnik su tri najjaca cevap mjesta u ex yugi  :ok:

tomislav34

Tako je Maverick! Al travnički su najbolji!  :ok:
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

ellesar

Pogledajte klip,covek iz Sarajeva,sad zivi u Texsasu,pokazuje kako se prave cevapi.

Maverick,nemoj ici sa cistom junetinom zato su suvi,idi pola-pola ili 70/30 mesavinu sa svinjskim.
Naravno ovcetina ili sis cevap je posebna klasa :thumbup:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

tomislav34

Ja baš mislim da su suhi ako ide više svinjsko meso.
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

Teme sličnog naslova (1)