Pa kako bez salate da jede sataras

Taj bi i sladoled filovao sa ćvarcima i kobajama 

Brz pogled u lonac..biće to   

Moze da se oseti vrelina 

e sada idu 2 kašike šećera , to je negde na pola...

Sad ce somborke paprike da zriju,taman prava kolicina ljutine u njima....pa od njih sataras.....bice znojenjaaaaa

Znaci nema spavanja praznog stomaka? 

Posle mešanja zukra  ide apatinska ljuta..

Ovo jelo, sam prvi put sebi naručio, na vašar u Debeljaču,pre cirka 20+ godina,  Bećar paprikaš,viknu konobarici....sav važan,i nakrivi usne... onako.. kak sam video od matorih perjara...joooj..ispod onih mojih svilenih brčića....i poskoči konobarica..poskoči...najpre mi normalno donese jedan Yuppi da trgnem..a ondak stiže i paprikaš  za stolom moj matori,Gosp.Nesrtorov i još jedan...slatko su se smejali, najpre dok sam kašikom rovario po tanjiru i tražio koji komad mesa..a još sladje se smejurili,posle tri ,četri ljute..kad sam i ja viknuo..ovo je ljutoooooooooo.. i naravno..oni odoše da sade lipu..a ja sam ih samo gledao 

Paradajz,paprika,crni luk što manje ulje nikakve tečnosti .So, biber i šećer i to je to . Lagaaana vatra iz često mešanje .Samo fali dobar šumadijski sir i kajmak made in Čumić ali kao prilog .

Na oči i uši mi izlazi sataraš !!Pojeo sam pola kvantaške pijace
Noćas zurim u frižider , vidim šampinjoni odnekuda se stvoriše, pa da pitam..nisam nikada radio....mogu li se i gljivice upuvat u sataraš??

  Ne trpaj ludare gde im nije mesto .

Ma more, samo moraš ići sledećim redosledom, ulje, šampinjoni (zapeci ih da dobiju lepu bojicu ), paprika (zapeci), luk (dinstaj dok ustakli), i ondak paradajzle......moš dodati i po šolje pirinča, ako sakaš 

E da, oljušti paradajz nebudi lenj

Ček , ček , kada zapečem šampione, da ih izvadim , pa kad lukac i paprika budu dinstani do biserne nijanse ,da vratim šampinjone i ondak redom.
Naš se paradajz neodvaja od kore ni na 490 stepeni , tako da moraš imati "jutarni pogled".jbg

Moreš i tako, al i nemoraš.....more sve odjednom, važan je samo taj redosled. Znači šampinjosi puste vodu nenormalno, a kuvani nisu nešto, tako da sacekaš da ta voda ispari i da se malo zapeku. Onda krkneš papriku, ono što se eventualno uvatilo za dno (čist ukus ) će da otpusti kad paprika pusti vodu
Kad paprika počme dobijati braon boju (još jedan sloj predivnog ukusa ) onda krkneš luk i opet ista priča, e na kraju paradajz,začini (probaj kocku za supu ubaciti )........ pošto je on jedina povrćka (ko me ispravi da je voćka, dabogdagajeosvakidan ) koja je bolja kuvana, nego pečena. Zato taj redosled


Pirinač opciono......kad imam dobre roštilj kobaje, e nju onda prvu ubacim, da pusti ono svoje u tavu, pa je izvadim kad se ispeče, pa dalje po gore pomenutom redosledu na kraju je naravno vratim u tavu......zadnjih 5 minuta tako