Apatinski paprikaš  jedva čekam da ga probam nahvaliste ga ajme 

Kako da probaš? 
Misliš da ga ponovo probaš? 

Pa svakako ponovo 

Probati! Probati ! Probati !! 

Pošto mi je ovo jubilarni post o čemu da drugom bude nego o paprašu ali ne običnom paprašu nego Apatinskom, tko ga nije probao nezna šta je propustio, i  došlo  vrijeme da ga opet probam ako bog da   kako na koji način gdje i skim to vam nesmijem odati jedino me kuvar brine traži i izrazito iziskuje  crvenu vrbu za pod kotlić   inače veli da fiš paprikaš neće biti taj e sad se ja pitam šta ima u toj crvenoj vrbi i dali je istina što sam odavno i ja čuo da pravi alaski papraš mora da se kuha na čuvenoj crvenoj vrbi i štaje to što daje poseban okus stotinama godina starom tradicionalnom jelu svih ribolovaca i ribara  

PANONSKI,sve cestitke za 2.000 odlicnih  postova . bravo majstore  

Čestitke za jubilarni post 

Crvena vrba daje onaj čarobni zvuk pucketanja vatre dok se papras krčka u kotliću.  
Stari alasi su paprikaš kuvali na njoj i ja volim da praktikujem isto.  
U pitanju je autohtona vrsta drveta koja raste uz Dunav, za razliku klonova topole koji je potiskuju sa priobalja planskom sadnjom.

Panonski sve cestitke povodom jubileja ..i samo nastavi ..a za papras uzivaj kad god stignes ..i sjeti se nas koji sebi zamisljamo da smo uz tu vatricu sto ga kuha ..dobar tek ..

Citat: žilo Os poslato 03 Decembar 2009, 21:53:28
Uz dobar fiš najbolji su domaći rezanci.Evo jedan recept koji sam dobio od jedne stare gospođe s ušča.To je količina za recimo 6 osoba ,ako se ne zaigraju.Oštro brašno 1 kg,8 jaja(bez vode).Dobro izmjesiti(dok se ne prestane ljepiti za prste),nakon toga pustitida se tijesto odmori(omor traje 1 pivo).Razvaljati na debljinu cca 2mm,isječiu trake širine kašike,pustiti da se malo prosuši i postane tvrđe(još 1 do 2 piva).Složiti trake jednu na drugu isječi oštrim nožem sa što manje pritiskanja.Tijesto se može i osušiti ili staviti u zamrzivač.

Večeras ih napravio, a sutra ocijena !

Sva sreća pa imam dosta rodbine u Apatinu i bratić mi je rekao da i on kuva paprikaš samo na crvenoj vrbi

Imali neka rodbina za iznajmiti u Apatinu ..samo radi Paprasa!!

Nema potrebe 1. jula pocinju ribarske veceri,kuva se kotlic za 500 osoba i imaju kvalifikacije pa otvoreno prvenstvo i finale u kuvanju paprasa,a 15 dana posle je cika Savin kotlic,nadmetanje najboljih majstora apatinskih.
Idealno za mali urlaub

Hvala na informaciji   Imali sta u 8 mjesecu?

Koliko znam ne,al`ima se raspitam u turistickoj organizaciji.
Mozda licki viseboj