Ja pretpostavljam da znam na šta ti misliš, nego me zanima da li uopšte postoji takav propis...

Minimalna konzumna veličina ili tako nešto...

nešto poput minimalne konzumne veličine ne postoji, čak ni neka standardna otkupna. "Briga države" izgleda prestaje sa dozvoljenom veličinom ulova. Nisam nikad bio u prilici da mi neko ponudi smuđa ispod 800gr, a proveo sam u neko vreme u kuhinji restorana sa bogatom ponudom rečne ribe. Smuđa smo uvek spremali na:
1) žaru -u komadu (gost izabere primerak, mi gotovimo, konobari filiraju pred gostom)
2) u porcijama -tada ide file koji se tako i kupuje (smrznuti fileti, ne znam koji proizvođač, verovatno ledo, pakovanja po mislim 10kg)

Malo sam guglao o kojekavim propisima za ugostiteljske objekte ,ništa se ne spominje  ,čak čisto sumljam da i ribarnice imaju propise o min. merama 

Koja je konzumna mera šarana?..ona koja joj piše u dozvoli ili šta.?.OBJEKTI SU MEKA I MEDINA.

Citat: heheo poslato 12 Septembar 2012, 21:04:42
nešto poput minimalne konzumne veličine ne postoji, čak ni neka standardna otkupna. "Briga države" izgleda prestaje sa dozvoljenom veličinom ulova. Nisam nikad bio u prilici da mi neko ponudi smuđa ispod 800gr, a proveo sam u neko vreme u kuhinji restorana sa bogatom ponudom rečne ribe. Smuđa smo uvek spremali na:
1) žaru -u komadu (gost izabere primerak, mi gotovimo, konobari filiraju pred gostom)
2) u porcijama -tada ide file koji se tako i kupuje (smrznuti fileti, ne znam koji proizvođač, verovatno ledo, pakovanja po mislim 10kg)

Ne prodajem ribu,ali...znam iz pouzdanih izvora da se otkupljuju smudjevi,od strane ugostiteljskih objekata, od 400-2000gr po komadu najčešće.Preko toga i ispod toga redji slučaj.

mrjr
Ne sumnjam u ovo što pišeš, ali vidiš i sam da nismo baš u istom kraju. Ja sam podelio svoja saznanja i iskustva, a kako je na drugim mestima -ne mogu znati.
E, sad ta "konzumna veličina" (kako smo je nazvali), recimo:
najmanja  veličina za, recimo smuđa je 40cm (ribe se mere po dužini od početka usta do kraja sklopljene repne peraje -hrvatski športsko ribolovni savez, poleđina iskaznice), po mom mišljenju, svako zatečen sa smuđem ispod te mere mora biti kažnjen -znači ribolovac sa takvim primerkom u čuvarci, prodavac, ili ugostitelj.

Pa ako je minimalna lovna duzina za smudja 40 cm onda je to valjda i minimalna konzumna,lov smudja ispod te mere i za vreme mresta je prekrsaj,isto tako prodaja-kupovina ...itd...

..imate snimak skrivenom kamerom , kada uvaljujem 3 smuđa kupljena na zemunskoj pijaci ispod mere u "objekat"..pa šta reći.

Gde ima taj snimak da se pogleda?

Mera važi za smudja sa divljih voda,a iz ribnjaka nema mere.Osim toga, restorani ne biraju mnogo jer je smudj "prvi pik na draftu" za većinu koja dodje u restoran na ribu.Može se zavesti red,naravno,ali to ne odgovara nikom u lancu zarade,osim jadnom smudju.

negde u ekologiji , ubi me sad da nađem , ti si brži..snimak sa tv b92..reprizirano više puta na tv-u..i ništa...

Ljudi kako da se otarasim sitnog peska U STRUNI, sitniji je nego onaj za pešČane satove, i grebe mi sprovodnike kao testerica.?

Treba ti teflonski premaz i nano tehnologija BrrrAtttee!

Da li negde kod nas, prevashodno Bgd mogu da se kupe sigurnosni prsluci, automatski-poluatomatski, oni sa ampulama gasa, minimalnih velicina?

"Obim" iz Novih Banovaca pravi razne prsluke, raspitaj se kod njih.

www.obim.rs/index.php?st_location=home%2Fcontact&st_version=active

Tapatalk

Da li neko ma iskustva u kupovini na ebay.uk ili ebay.de nasao sam extra saranske stapove po extra ceni ,da li je moguca kupovina iz SRB.