Odlican vic, oplakao sam kad sam cuo

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Slob@
Pa valjda i mi znamo nesto..
Evo ti "naprstak" o kom ti pricam... 0.1

  Da nema šprica teško bi moglo da se proceni, ali izgleda da je stvarno 10ml! Nisam znao da takve čašice uopšte i postoje. Standardne su 50ml, a najmanja koju sam ja video je 30ml.
Izvinjavam se! 

Ajde bre, pa ovo može Aca Lukas da koristi za merku, nama ostalima je ovo baš maleno... 
Šalu na stranu, baš super izgledaju, hahahahahahaha! 

Veruj mi, tamanica su za eksiranje...Dizel samo klizi...

Jeste dobra, ali ako drhte ruke nije 

Те мале чаше имају и своје мане. Мхм...
Попијеш 20 и још 14 лагано.
Мени преживела само једна мала.
Не могу да нађем оне из цугопола и не љути се човече који уместо фигурица има напрстке.

Ibanezi brate moj, ne slažem se za šećer iako si ublažio moju računicu. Za poboljšanje vrenja imaš enzime i kvasce, a za kiselost komine druge stvari. A Žuta osa ne verujem da ima šećera, kao ni jedna druga industrijska rakija, pošto bi na deklaraciji tada moralo da piše rakija od šljive i repe. I onda je niko nebi kupovao i papreno plaćao, iako bi uz malu količinu šećera bila sličnog ukusa kao bez šećera. Normalno, uvek je aromatičnija bez šećera ako se prave od istog voća po istoj proceduri i uslovima.

Spojene poruke: 10 Decembar 2020, 21:56:47

A razlog zašto je šećer toliko omasovljen u proizvodnji rakije su verovatno knjige o proizvodnji rakije pojedinih "stručnjaka" koji kažu da do 10 % šećera može da se dodaje u kominu pri vrenju bez da kvari kvalitet rakije. 

Sa kakvim ja strucnjacima pijem...

 Pa Peđa, nije od repe, nego od šećera - glukoze koji može biti izdvojen iz repe ili šećerne trske ili još vazda biljaka. I u lubenici je glukoza recimo pa bi pečenjem rakije od lubenice i da ne dodaš šećera dobio čistu šećerušu. Zato se ne peče jer iako bi bila i lepog ukusa i prijatnog mirisa, mnogo bi bolela glava.  Kada šećer izdvojiš iz repe više nikakve veze sa repom nema. Ugljeni hidrat kristalne strukture slatkog ukusa, bez arome. Mo'š ga mirisati koliko hoćeš, jedva da ćeš išta osetiti. Evo sad otvori teglu sa šećerom i miriši koliko hoćeš, pa mi napiši kakvog je mirisa šećer. Kako nešto što nema aromu može da utiče na aromu? Priča o 10% jeste glupost iz razloga koji sam opisao, a ne zbog uticaja na aromu, ali dodata kila i po do 2  ne da je slična sa aromom rakije bez šećera, nego je ista, jer šećer nema aromu. Pa ni voćni, kada ga izdvojiš nema aromu kao i ovaj iz repe ili trske. Sva aroma ti dolazi iz aromatičnih sastojaka koji se u voću - komini nalaze koji sa šećerom nemaju nikakve veze i oni boje alkohol aromom. Rakija na kojoj bi moralo da piše da je od šljive i repe bi bila samo ona u koju bi zajedno sa šljivom urendao i neku količinu repe u kojoj je par kg šećera. Opet bi dobio rakiju od koje ne boli glava od čistog etil alkohola. Al to bi zaista bila strašna rapsodija arome jer i repa ima svoje aromatične sastojke

Vidim ja da Pedja pokusao da bude Mendeljejev pa izgleda pobrkao tu hemijske strukture, pocelo bas cesto i brzo da ga fata...

Скували на крају кристал мет.

Citat: ibanezi poslato 10 Decembar 2020, 22:40:14
Mo'š ga mirisati koliko hoćeš, jedva da ćeš išta osetiti. Evo sad otvori teglu sa šećerom i miriši koliko hoćeš, pa mi napiši kakvog je mirisa šećer. Kako nešto što nema aromu može da utiče na aromu?

Mislim da Zivota ima odgovor...

Pokušao sam da na Netu pronađem odgovore na pitanje: -kristal šećer u kominu (pravilnije je reći kljuk) da ili ne i zašto da ili zašto ne?
Oni koji zagovaraju Da, imaju sasvim racionalan odgovor; dobiješ više rakije. Oni koji zagovaraju Ne; kažu samo to da se dodavanjem šećera kvari kvalitet rakije. Odgovor na to koji je aspekt kvaliteta u pitanju ne nađoh.
Ibanezi je u pravu kada kaže da kristal šećer u kljuku ne može da pokvari ukus rakije. Iz jednostavnog razloga koji je i on naveo. Kristal šećer nema aromu. I sad to je ono što rakijaše stimuliše da dodaju šećer. Kušanjem rakije zaista ne može da se oseti prisustvo kristal šećera u kljuku. Ja bar nisam sreo čoveka koji to može. Ostaje jedino eventualna pojava mamurluka i glavobolje posle oveće konzumacije.

Poznato je da glava sigurno boli od tzv. "šećeruše", ali ona je pravljena od džibre, koja daje samo aromu i kristal šećera koji daje samo alkohol. Zašto boli glava?  Pa najverovatnije zbog neke druge vrste alkohola koji izađe iz kazana. Nisam ekspert ali znam da ima više vrsta šećera; glikoza, fruktoza, saharoza .......i više vrsta alkohola: etil alkohol, metil alkohol,.......itd. I da to nije sve jedno te isto.
Dodavanjem male količine šećera u kljuk verovatno se ne kvari mnogo kvalitet rakije, a razlog za dodavanje je ubrzanje vrenja. Međutim ono ustvari treba da se odradi dodavanjem kvasca a ne šećera. Ali narod ipak ne može da odoli kojem litru više.
S druge strane, ako imaš zrelo voće ne treba ti ni kvasac ni šećer. A ja bih dodao; ako nemaš zrelo voće nemoj da praviš rakiju jer takvo voće nije za taj posao.

Pojma nemam kako ide proces pravljenja rakije ali sam slušao u par navrata ljude koji se time bave i koji kažu da voće mora da ima odredjenu slast kako bi se započelo vrenje, da svaka godina nije ista jer nekad je voće sa manjim procentom slasti, a nekada sa većim. U većini slučajeva tu slast nadomešćuju sa šećerom ali uglavnom sa fruktozom koja je voćni šećer i koja ima aromu (aroma je ukus i miris) za razliku od klasičnog koji ima samo ukus. Dosta njih se složilo da je šećer nekad neophodan, a kvasci obavezni bez obzira da li se dodavao šećer ili ne. A, glava boli jer suviše malo ljudi zna da ispeče rakiju, a misli da zna. Ona dva texta sam pokazao ujaku koji peče groznu rakiju koja meni služi za obloge kad imam temperaturu kaže "lupa taj gluposti ja ceo život pečem rakiju"...