Puna šuma sunčanica. Na stotine ih ima. Izuzetno je ukusna. Biće danas pohovane..

Suncanica zapecena u furuni na malo maslaca je carsko jelo...

A da nije otrovna Heringača:



ili možda Otrovna Sunčanica:





Spojene poruke: 23 Oktobar 2020, 13:22:12

Pomješaju je i sa najotrovnijom gljivom na planeti:
( jer nije uvjek zelena ) :
https://www.antenam.net/drustvo/49909-jeste-li-znali-u-nasim-sumama-raste-najotrovnija-pecurka-na-planeti

Spojene poruke: 23 Oktobar 2020, 13:38:19

@ Trim, muhare si trebao izgaziti.

Ne postoji otrovna sunčanica. Samo teški laik, tj onaj koji apsolutno ništa ne zna o gljivama  može da pomeša sunčanicu i zelenu pupavku. Nisu ni slične, a razlike su očigledne.
Postoji mnogo knjiga gde su izuzetno dobro opisane i jestive i ne jestive gljive, njihovi dvojnici, sličnosti, karakteristike i razlike..Gljive se jedu samo onda kada si 100% siguran da su jestive.

Citat: no names poslato 22 Oktobar 2020, 10:39:19
Dva lokalna druida se i javiše. Nisam ni znao da se bave sa time, a sin im je moj dobar prijatelj i upravo smo doručkovali te iste pečurke 
Sa istog drveta ih i oni beru pošto im je nedaleko od kuće i kažu nema problama Jablanovača je 100%. Uglavnom bar imam iskusne druide koje uvek mogu da pitam za savet i identifikaciju. Svi kući volimo pečurke, a ponuda istih se svodi na šampinjone i povremeno bukovače.....jednostavno dosade pa sam hteo i neke druge da probam da vidim kakve su.
Inače sam bacio vrganje koje sam isto našao jer nisam znao 

Da nisi otrovnu Panterovku našao :



@ Orka, to sam nešto brzinski guglao..
ali ne može da škodi..
Postoji Haringača, ali se navodno razlikuje po tome što smrdi.


Spojene poruke: 23 Oktobar 2020, 13:54:22

Ona tamna ipak izgleda nije panterovka nego neki Zeleni Zeka.
Glupo poredaju slike, naš sajt..

Vidiš i sam da nisu ni slične 
PS: imaju aplikacije za mob koje identifikuju pečurke.....nije pouzdana metoda ali da dosta opcija pa može da se uporedjuju slike. Ja sam tako probavao ovu Jablanovaču i aplikacija je pokazala da je ona sa sigurnošću od 87% ali ne smemo se pouzdati u aplikacije....nije za igranje u opšte.

Zna li neko koja je ovo pečurka?

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

To bi mogla da bude crvena krasnica ili neka iz roda krasnica ..

https://www.agroklub.com/sumarstvo/crvena-krasnica-ljepsa-nego-korisnija/33509/

To jeste neka od crvenih krasnica (rod Russula). U ovom rodu ima stotine vrsta i ima ih u raznim bojama. Poznata krasnica je zekica ili golubaca, jako ukusna pecurka.   

Mnoge od tih crvenih krasnica nisu jestive, izazivaju blaga trovanja, probavne smetnje i tesko povracanje. Poznata blago otrovna crvena krasnica je bljuvara - samo ime kaze koje su posledice konzumiranja. Neke crvene krasnice su jestive. Problem je da su crvene krasnice jako slicne i da imaju promenljivu formu i boju i mogu se pouzdano odrediti samo u laboratoriji, testovima.

Beraci koriste metod probanja crvenih krasnica direktno u sumi, sirove. Po ovom pravilu, ako su ljute ili gorke nisu jestive. Ako nisu ljute ili gorke, jestive su. Proverio sam na sebi, radi ovo pravilo. Ali, ima mnogo vrsta ukusnijih pecuraka i brzo sam odustao da berem crvene krasnice.

Znate li nešto o velikoj puhari. Postoji li otrovna vrsta sa kojom bi mogla da se pomeša. Ove su veličine od rukometne do košarkaške lopte. Kakva je za jelo?

@Orka & @DDJ, hvala na informacijama. Pitam jer mislim da sam imao blago trovanje od ove gljive, nisam je konzumirao ali sam je držao u rukama a posle brao i jeo šumske jagode. Uveče sam proveo određeno vreme na wc šolji.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Bele puhare se lako prepoznaju i ukusne su za jelo. Ima ih vise vrsta i sve su jestive. Najveca je ta, pomenuta velika puhara, koja moze biti ekstremno velika, i do 15kg, mada je to bas retkost. Treba ih brati i jesti samo dok je meso potpuno belo. Kasnije iznutra meso menja boju, od zuckaste preko pihtijasto-braonkaste dok se na kraju unutrasnjost ne osusi i ne pretvori u fini tamni prah-spore.

Treba brati bele puhare. Ako po njoj ima braonkastih krastica, to je otrovna Ispucala Krompiraca. Mislim i da ne treba brati jako male, nerazvijene puhare. Neiskusan berac moze da ih zameni sa pocetnim stadijumom razvoja neke od veoma smrtonosnih Amanita, recimo bele pupavke ili neke od drugih jako otrovnih Amanita, koje se razvijaju iz belog jajeta. Ipak, i tada, na prerezu i malih puhara da se prepoznati puhara.

U mom kraju se dosta cesto nalazi.

Spojene poruke: 24 Oktobar 2020, 23:20:52

Citat: mongoose poslato 24 Oktobar 2020, 22:58:36
@Orka & @DDJ, hvala na informacijama. Pitam jer mislim da sam imao blago trovanje od ove gljive, nisam je konzumirao ali sam je držao u rukama a posle brao i jeo šumske jagode. Uveče sam proveo određeno vreme na wc šolji.

mongoose, nema nikave sanse da si se mogao i najmanje otrovati drzeci u ruci neku od crvenih krasnica, pre branja sumskih jagoda. Ja sam mnogo puta isprobavajuci meso crvenih krasnica na terenu (po metodi gore napisanoj) zvakao dokazano otrovnu bljuvaru i nikada nisam imao ni najmanji problem. Mozes tako isprobati svaku krasnicu, naravno ako je ispljunes. Inace, sirova bljuvara ima gadan, veoma ljut ukus. Relativno brzo sam odustao od crvenih krasnica jer ima dosta vrsta mnogo ukusnijih pecuraka koje se lako prepoznaju.

U veličini fudbalske lopte ne može biti ni jedna druga gljiva?

Ni u velicini teniske loptice ne moze biti nijedna druga.

Džinovske sunčanice .. Najveća ima prečnik šešira 26cm ..