Kad su mlade veoma su meke i pune su soka.
Spremaju se na razne načine,ali ja ih najviše volim pohovane...
Prvo se iseku na filete debljine 5-6 mm a zatim se obare u slanoj vodi. Posle toga se ocede i pohuju...
Nešto

Može se kuvati paprikaš ili dodati kao prilog drugim jelima,a mogu se jednostavno iseckati na kockice i napraviti omlet sa jajima...