Vukovi sa DUNAVA

Eeee dobri moji . . . kad je muka - 'di si Djuka . . .
Tako i ja ovih dana, ovde kod mene na kanalu, muku mučim da se odbranim od ti' "sitni' svetaca" svih mogućih "fela" . . .
Znam, reći ćete, a što ne pecaš noću pa te sitna riba neće "daviti". . . c c c c . . . al' ja ne mogu noću - mogu samo danjom :)
I nema šta nisam prob'o . . . al' džaba!
I ajde, kažem, da vidim šta "svet" veli, i kako se "oni" brane . . . i nadjem svašta, al' mi "zaoko" zape nešto za šta ti ne treba ništa osim malo volje i vremena . . . a moji Rusi to nazivaju - KATIŠI.

Супер уловистые бойлы из манки (http://www.youtube.com/watch?v=U4WKRy4i4GI#)

I tako ja o'ma rešim da i' "naredim" . . . Od onog istog griza od kojeg pravim boltušku, a isto tako k'o ovaj g-din Rus u svom videu.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2Fc7dec638dee37e65cefd54ebfdc0e45e.jpg&hash=b75c76b96a078edaf00feb5d325bc4f19a9f8850)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2F204c0d99713c5c12420f2eb09788fa22.jpg&hash=7b1dfb5e8ff8f748062643b1f370bbe98b29b2b4)

Pa sam uz to još pravio od ribljeg brašna i od samlevenih mikropeleta za ishranu ukrasnih ptica, samo što sam testo pravio sa umućenim jajetom, bez vode. Sve to lepo složio na foliji u tepsiju i - u rernu na 100 stepeni da se suše . . .

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2F66f58ce9a3d39d6f70ada0ba2a713d54.jpg&hash=1dfac2b16bcc18c2783695e68305c2b36d6c2ccd)

Išla je i provera kad će početi da plivaju, a počeli su tek posle sat vremena sušenja i to samo oni od ribljeg brašna, oni drugi su "proplivali" tek posle sat ipo . . . a provera je jednostavna

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2F98dc5019698067ffe8c5e8187f3fa050.jpg&hash=1b9e90fa2506f00a18dc874e773157aa779ec799)

I kad su svi plivali isključio sam rernu . . . i ot'šo da snevam te čudo ribe koje pecam na taj čudo mamac he he he
A sutradan (danas) sam i' prigotovio sasvim . . . he he he

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2Fd05edf2a15eea34e090c1f34670d32f7.jpg&hash=630354214db2634754e46fbab56223ec5bd36685)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2Fb87a5054c5cc364c45d0dbb6148e2461.jpg&hash=4f0e86a115a123f597128188a13fd64e0b847d42)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F09%2F6fb5f0ae788518c0a9a1dcf59a02aed1.jpg&hash=4dd4330ea273f2410d0c89cac6271a2f43712c12)

Svidelo mi se danas pecanje, ciljno sam hteo da ispitam katiše na delu, predvez maksimalno 10cm, hod hranilice 3-4cm, katiši prečnika od 4 do 6mm i udica od tanke žice (što lakša) širine luka oko 4-5mm i dubokog žala . . . ja iz principa ne koristim veštačke podizače niti "gradjevinske materijale" pa ne mogu da uporedim ovo sa "onim" ali bih rekao da riba u katišima ipak prepoznaje hranu i guta ih slobodno, sama se ubada i trzajevi su svi "šaranski" tj praznik za oči!
Svu onu raznoribicu što me je urnisala ovih dana sam eliminisao skoro pa sasvim što je i bio cilj svemu ovom. Cilj je postignut i siguran sam da ću ubuduće sa sobom uvek imati u nekoj kutijici ovih maleckih "vragolana". Mogu se praviti od brašna raznih žitarica ili mikseva istih a fora je da ako se suše prirodno ostaju tonući a ako prinudno u rerni, postaju plivajući . . .
Tokom prošle nedelje sam pokušavao u par navrata da 10mm bojle izrežem na manje i montirao ih slično uz pomoć silikonske ringlice ali mi se riba nije odazivala, ni blizu tako kao danas na katiše, pa sam odustao od toga . . .
Ostaje još da se u nekoliko narednih pecanja sve ovo proveri, doradi i dooceni.


Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Милане јел стављате катишу у примаму?

 Meni su Rusi kada pogledam njihov način pripreme one boltuške ili sad katiši intresantni što kod njih nema puno pametovanja,što jednostavnije i prirodnije to bolje. Što je naravno bitno sve je to lovno i ne moraš imati labaratorij u kući da iskemijaš neku bojlu u kućnoj radinosti. Uglavnom lijepo od Milana što je podjelio još jedan Ruski način pripreme mamaca sa nama smiley033

Bas me zanima kako bi na ove kuglice reagovali nasi domaci pessovi!   :rolleyes:

Vrlo jednostavno i prakticno. Samo bih eventualno uzeo silikonsku dlaku nakon susenja. Milane da li si ostavio jednu "boilu" u casi, koliko vremena pliva? Moje su bile popup nekih 2min  :(
I da, kako-cime ih ofarbati u zuto. Ispadnu tu razne boje al nikad da mi bude zuta ko limun?!

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Goa, nisam stavljao u primamu a mislim da i ne treba ako ima u njoj raskuvanog žita i ječma i ili tarane. Žito i ječam su hranljivi i "siti" ali je tu melasa da "popravi" stvar i riba se ne najeda već to odmah izlazi iz nje, a ne traumira je, i zadržava je na "stolu" dugo.
Pkv druže - Rusi su zakon he he he
Jovice, peševa ima i kod mene na kanalu al nisam ni jednog ulovio, za razliku kad pecam na crve ili gliste (mada peša ni jednog nisam ulovio ni na oparene crve !!)
Mišo, mislim da je silikonska dlaka pregruba za kuglice 4-6mm, probao sam seći pop-ap bojle i montirao na silikonsku ringlicu pa nisam zadovoljan. Mislim da i taj crveni konac koji vežem na katiše dodatno izaziva ribu, a lagana tanka udica na 0.14 predvezu čini svoje. Od tri vrste koje sam napravio najduže su plivali oni od ribljeg brašna (oko 3-4sata), pa onda od griza (beli) nekih 30min aa oni od brašna peleta su posle par minuta postajali neutralni s vodom . . . i to znači da sam ih morao sušiti duže od 2.5 sata, tj da kod provere dočekam da bar trećina kuglice viri iz vode a ne samo da dotiče površinu.



Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Mišo, najbolja prirodna žuta boja je začin Kurkuma. Može se jeftino naći u prodavnicama zdrave hrane, a baš limun žuta se teško može dobiti bez hemije.


Pitanje u vezi sušenja: koliko vremena je potrebno za sušenje na vazduhu bez rerne?  da li je dosta 1-2 dana ili više?

P.S.   Prvu turu sam napravio od čistog griza. Dobro se drži na koncu i lepo se formiraju kuglice.

Pa to ti ne znam reći jer ja sam samo u rerni sušio jer sam hteo plivajuće. Ostavi par dana pa ćeš videti, to su male kuglice i morale bi biti suve mnogo brže od njihove ''starije braće'' he he he. A meni se svidelo i samo to testo tako napravljeno, da njega na udicu umesto 'leba beloga.
Meni je interesantnije da nam Mišo kaže zašto baš insistira na limun žutoj ?? he he he

Pre par godina sam dobio neke hlebne boile sa aromom meda, isto ovako namontirane sa crvenim končićem, pa samo udicu proturiš.Ono je bilo smrt za babušku, žao mi je što ih nikada više u životu nisam video.Sećam se samo da je neki mađarski proizvođač i da je kutija mala (oko 100 gr.)

Milane, kad u kutijici crva naidjem na onog zutog (pojma nemam kakav je to crv) stavim njega prvog da mozda prezivi pa za njim obicnog belog. Skoro da nema sanse da riba ne dodje na zutaca.
Sto se farbaju crvici? Odosmo s teme....
Isto tako mislim da bi i ova mini boila dala jos bolji rezultat ako je zuta. Ribice za koje je namenjena vole zuto! A mozda i crveno?
Dragane, to je Maroseva djakonija ako se dobro secam.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Ako sam dobro razumeo, ovaj Rus ne suši ove katiše, nego ih onako sveže koristi..., samo skuvane  :huh:
A ovo sušenje je dodatak gos'n Milana da bi postigao da to čudo i propliva :cheesy:

A za žutu boju mogu potvrditi Mišino zapažanje, u zadnje dve nedelje na Dunavo definitivno najlovnija boja...
(i kod crvića, i kod boltuške, doduše kod ove zadnje možda je i aroma imala uticaja  :smiley: )

Mišo moj dobri, ti si spomenuo bio limun žutu pa me to zainteresovalo, a običnu žutu boju . . . ma daajj zezaš se!
Zolja, Rus priča o tome da ako se suši u rerni dobijaju se plivajuće a ako se ostavi prirodno da se suši onda ostaju tonuće . . . ja samo odabrao da dobijem plivajuće. Rus još napominje da ako želite obojiti i aromatizovati to treba uraditi odmah pri pravljenju testa. Ja ne aromatizujem dodatno ništa jer imam gomilu dipova koje sam pravio pa njih koristim.
Inače se potpuno slažem da boja ima vrlo mnogo uticaja i sam gotovo uvek imam neke belo-žuto-crveno kombinacije mamaca i krupnije frakcije u prihrani . . . 

Milane legendo, pravi si predstavnik ruske škole u Srbiji! :tongue:
Dobro je da te imamo na forumu. I ovo ću kao i većinu tvojih novotarija morati da probam.

E, sinoć sam se malo igrao po kuhinji, tek da zaokružim raznovrsnost katiša po boji a i ukusima.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F12%2Fccc810b0a1f9f853ce116b0c3e1b6338.jpg&hash=59be183b43948891a0c52b17ae4b0dc41937bc43)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F12%2Fae4855dcc359b2a7e56618a49ee4ad53.jpg&hash=784c1d57d9dec9fa9334343d7632d425c4d1bed2)
. . . bele imam od neki dan a sad još žuti i crveni (nearomatizovani), a dodao sam još i one braon od miksa(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F12%2F58bf9ea2773a992daf8494157875ab7e.jpg&hash=8c49c0f89d5a3ac050c5fe02ddf3aeb4d46674a3)

Nego, ima jedna interesantna stvar sa pravljenjem tih katiša. Ovaj put sam svo testo pravio samo sa umućenim jajetom, ali se desi da mi crveno testo bude pretvrdo dabih mogao lepo da otkidam komadiće i pravim kuglice, i ja samo malko vode dodam u njega da ga omekšam . . . i crvene kuglice, iako su redovno isplivale pri kuvanju, kad sam ih osušio sve u rerni, ostale tonuće! Žute plivaju!
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F12%2F36b5fdaa1484c2aba17a771abc988685.jpg&hash=3d6f714feb1d4c4023c86a5b0da87035dbf4dd9f)
One braon (miks konoplje, susama i lana) već i pri kuvanju nisu htele da isplivaju ni posle pola sata kuvanja pa sam odustao . . . i ostale su tonuće. Za žute i crvene katiše sam hteo da pametujem malo pa sam pomešao u tri dela belo pšenično sa kukuruznim brašnom i pšenični griz . . . dabi danas na kanalu video da (iako dobro osušene) već posle 5 min u vodi postaju mekane !!! i to važi i za žute koje su bile plivajuće - posle prvog izvlačenja iz vode (2-3min) više nisu plivajuće a posle drugog su već i mekane kao i crveni i braon katiši :(
Znači da ipak nije baš da se može od svakakvih brašana dobiti plivajuća kuglica samo zato što se prinudno osuši u rerni . . . i ovo je direktan dokaz tome.
E, a zato je dobra stvar, pogledajte tepsiju, što sam se setio da sebi skratim muke i nanizujem kuglice na meku žicu (paljenu, za vezivanje armature) i tako skratim vremena oko priprema, a tamo negde kasnije, kad mi zatreba, iglom za bojle mogu provući konac ili mikro dlaku od nekog 0.10mm najlona
A danas sam ulovio 15 lopaj(ic)a i jednu babaju 400gr za tri sata pecanja . . . ništa više . . . i sve na beli katiš dipovan karamelom . . . žuti je riba dirala ali nije htela da ga guta . . . ostali ležali bez ikakvih priznaka da su interesantni ribi (koliko god se ja nadao da će konoplja biti "bum" he he he) . . .


Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Danas sam i ja probao da ih pravim i ispali su OK.Stavio sam ih u onu kesicu sa zatvaranjem.Zanima me dali ste probali koliko mogu da stoje.Dali se to pravi za jedno pecanje pa svaki put sveže ili mogu da potraju koji dan.

Ako je verovati onom što sam saznao sa neta, dugovečni su ako se ne dozvoli da se navlaže. I ja sam tek počeo da ih ispitujem i sam nemam to iskustvo o roku upotrebe. Napravio sam ih dovoljno i za pola sledeće sezone he he he pa ćemo videti . . .


Spojene poruke: 14 Oktobar 2015, 13:27:10

E dobri moji, pošto nisam bio zadovoljan "plivačkim" osobinama katiša koje sam do sada napravio, sinoć se malko eksperimentisalo i uspeo sam da napravim izrazito plivajuće kuglice koje neće postati neutralne s vodom ili tonuće evo ni nakon celih 12h stajanja u vodi!
A sve je krajnje prosto . . .
- odvoji se belance od žumanceta i od njega se izmuti pena
- u odvojenu posudicu se naspe malo suvog pšeničnog griza
- u taj griz se dodaje po malo pene od belanceta i meša se dok se ne dobije testo takvo da se može uzeti u ruke i mesiti rukama
- u startu takvo testo se čini raspito i grubo ali već nakon minut griz upija penu i testo se pretvara u lepu nežnu pomalo lepljivu masu, ako se malo i stvrdne od mešenja u rukama dodati samo pene i omekšati ga tako da se mogu kuglice lepo otkidati i valjati u prstima bez da se krune ili ostaju "pukotine" na kuglicama . . . znači lepo u meru mekano testo
- dalje po proceduri navaljati kuglica po meri i željenoj količini
- kad voda proključa smanjiti "vatru" i usuti kuglice, lagano promešati, i kad sve isplivaju sačekati minut do dva minuta i izvaditi ih
- po želji nizati na konac (bolje onaj deblji za vez) ili na žicu
- rernu zagrejati na 100 stepeni, staviti tepsiju s kuglicama u zagrejanu rernu, posle 15 min podići temperaturu na 150 stepeni i tako ostaviti narednih do pola sata
- u tom vremenu na svakih 10min vršiti proveru "na plivanje" u čaši s vodom
- tu se može tačno "uloviti" moment kad kuglice postaju neutralne s vodom, kad postaju plivajuće tj da gornjom stranom tek dodiruju površinu vode, i kad postaju izrazito plivajuće tj gornjom stranom vire iz vode 1/4 otprilike . . .
- neutralne kuglice će se pod težinom udice i predveza (ma koliko oni laki bili) ponašati kao tonuće
- one tek plivajuće će se od uticaja istih ponašati kao neutralne
- i tek one izrazito plivajuće će biti u "stanju" da podignu taj lagani teret udice i predveza


Spojene poruke: 25 Oktobar 2015, 00:24:30

Eeee dobri moji, kanda sam doš'o dotle da moram sam sebe da nastavljam . . . spajam . . .
A šta ću kad ne mogu da ćutim i kad me djavo "svrbi" da kažem . . . to što bi' rek'o  :)
A za sve su krivi ti vražji Rusi i nji'ovi vražji katiši . . . i izbezobrazio sam se skroz naskroz od kad i' montiram naudicu . . . he he he
Ovdi kod mene na kanalu sade ima tol'ko ti' sitni' beli da sam mor'o 'ranilicu da namažem kolomašćom da i' odbijem i da ne grizu žicu . . . inače nemož se boriti s njima!
Eeeee, al' kako je Lala met'o Katiš-icu naudiiicuuu eeejjj lepota jedna . . .

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F24%2Fe5d202e342fe82d41af8d8037753d02a.jpg&hash=73a09ae28d5a793719bbfde4cc4824cfeff3a41b)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F24%2Fc0c0263dca59682032f75ff19ac81982.jpg&hash=f9e0151cbe8d9a9dee9e6ce4e912359a50c5a944)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F24%2Fce3e1240f77e40333a57d070357816db.jpg&hash=b1b2f45920dbd4c9db95b009aaa90c3d38e17224)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F24%2F4c171e83cc10a64670dfd09bfc0c9538.jpg&hash=4435452970ae0b852ae52d808b32eea4ca0b48f4)

. . . i tu smo one alohtone Sosi za tigaanj pa da me ne bije istim . . . a one autohtone . . .

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F10%2F24%2F60e51c9e2d6fc3e7bd1dbabd7b6618a5.jpg&hash=bd92b4b66875db6e8d74c5d820f0b1c3613da9b0)

. . . eto tako . . .

Sad bi Vam dobri moji još i rek'o da je za to pecanje dobra ona flert 'ranilica a najlona doudice ne više od 10 centima . . . i tu ima jedan trik jer na taj najlon stisnite jednu malu "boocu" od po grama olova . . . tako se odredi koliko će katiš da leluja iznad dna . . . danaske je najbolje nervir'o ribu na dva centa booca odudice.
A ako Vam se neće da montirate tu flert-ovku . . . može i lubeničarka (nisam probo al' znam da može he he he) . . . a može i obična ova na koju smo navikli al' ondak treba deblji najlon od nje doudice da se manje mrsi . . . heh heh . . . to kad se napravi neliči na nešto dobro - al' kad počnete pecati brzo će se pokazati - da će Vam se svideti he he he

Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Dobri nas Milane, mi smo svi odusevljeni ovim tvojim prezentacijama, istrazivanjima, lalinskijem govorom i narocito dobrom energijom koju nam svima nesebicno delis. Molimo te da nam i dalje budes tako dosadan i da nas smaras sto vise kad god budes imao vremena!  smiley167  :ok:

Milane druže, ne samo da si vrstan ribolovac nego si izgleda i odličan kuvar, reklo bi se po ovim tvojim tekstovima o katišima!  :tongue:
Ja sam nažalost jedva jednom uspeo da isprobam nanofil koji si mi preporučio  :thumbup: , a katiše ne znam kada ću! Al naći će se valjda vremena i za to.
Zanima me jesu li o one autohtone, pretpostavljam deverike došle na tako kratak predvez?

Momci moji dobri, uslov za uspešno pecanje je da je dno bez mulja ili sa tek tankim slojem mulja (gde je spor tok kao na kanalu npr) i takav deo dna morate odrediti markiranjem. Sve je džaba ako hranilica utone u po metra mulja he he he
Da, i deverika dodje na tako kratak predvez.


Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Fala Milane.  smiley033 A Nanofil i olova su spremni za markiranje, samo još malo prakse!

He he he djavolja stvar . . . ti katiši!
Još ih ispitujem i sve me više oduševljavaju . . . redje trza ali bude prava riba! Juče u zadnjih sat ipo do sumraka tri ovakve lepojke . . . a paralelno na klasičnu inlajn montažu sitna deverikica i malo krupnija kesega ''neda živsti'' . . . kanal DTD
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs28.postimg.cc%2Fkcxcptdf1%2FIMG_1173_Custom.jpg&hash=563e3e3aef8825cd8b1cd6c6807b53d878d94bd7)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs27.postimg.cc%2Fv9qlbguj7%2FIMG_1175_Custom.jpg&hash=5e88bd94ffd623f555adc2223920120c6decc1e3)
. . . poslednjih nedelju dana najbolje na tonući ili plivajući ali tek da ''boca'' (sačmica na predvezu) bude kod uške udice . . .
. . . želim im da mirno prezime i ovu zimu . . . :cool:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs8.postimg.cc%2Fa93hfip5x%2FIMG_1177_Custom.jpg&hash=3a2caa72a773afde0d628685c093b9c6af20bffb)

Evo danas sam bio malo vredan
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi67.tinypic.com%2F28lb5s2.jpg&hash=08931b86fe9a846140665b2fd31195450dd1c0ee)
Beli su bez arome, žuti su sa aromom vanilom, crveni sa aromom jagodom.
Imam jedno pitanje. Koliko su ovi plivajući katiši primenljivi u pecanju plovkom?

Koja je razlika izmedju pop-uo katišija i pufija ili kukorice raznih veličina i aroma? Pecam na pufije jako dugo i veoma uspesno se pokazuju.Na njih su deverike i babuske  iste kao sa ovih slika,tj. dolaze veoma lepi primerci a i udarci na stapu su najlepsi pa eto da čujem razliku jer su i ovo prirodni podizači i hrana...

Pa pufike obično probadaš udicom, a katiši izgledaju kao pelet ne silikonskom prstenu - udica je sasvim "gola". Pufi isto kao ekstrudirani pirinač upijaju vodu i za nekih 5min postaju mekani i gube plivajuća svojstva, teže ka neutralnosti. Zato pufi lakše spada sa udice a katiš na gubi tvrdoću i plivajuća svojstva i po nekoliko sati. Tako jednim katišem može da se ulovi i nekoliko riba. Pufi kako mekani tako bolje otpušta aromu, udica sakrivena u njemu i to u nekim situacijama daje bolji rezultat i zbog toga što po meri upijanja vode teži neutralnosti pa se tako menja i prezentacija . . . a katiš kad se napravi dobro plivajući može da "ponese" i omotač od boltuške recimo, ili na dlaci može da zrno kukuruza učini neutralnim . . . i jedno i drugo imaju svoje prednosti u odredjenim situacijama. Riba katiš ne može da skine s udice a pufi kad razmekani lako spada . . .
Tako nekako.

 Danas sam malo gledao na yutubeu kako Rusi to prave,na jednom videu čovjek oko perlica samo obloži to tijesto i onda kroz rupice provuče konac kao na slikama gore,zašto na perlice i ako su to perlice ili je to neka mini bojla ne znam jer ne razumijem šta čovjek priča,uglavnom ima ih kao i na slikama gore raznih boja i aroma.

Hvala na objašnjenju,ne sumnjam da je atraktivan mamac,veoma lepo izgleda.Kukoricu sam stavljao na dlaku,i pošto riba nije bila zainteresovana,bila mi je i dalje na dlaci posle sat i po,naravno da je tad bila natopljena.S druge strane,što kažeš da katiši stoje po više sati,to je dobra stvar izuzev katiša od 4-6mm jer sam mišljenja obzirom da su katiši,pufi,pirinač i slično izuzetno atraktivni mamci,da ukoliko nemamo udarac u pola sata(sa vađenjem stapa) jednostavno riba nije zainteresovana tog trena za taj mamac pa nema ni potrebe da stoje po par sati (mislim na pormer 4-6mm)

Ni ja nisam mislio da kad zabacim to stoji po par sati, odnosilo se na to da zadržava tvrdoću i plivajuća svojstva toliko. Kad montiram na štap taj flet metod koji sam prilagodio svojim hranilicama i postavim katiš, obično je to u drugoj polovini pecanja i tačka je već razradjena, hrane ima na njoj a i ribe, i tada pokušavam tako da ulovim i ono što se ''klasičnim'' putem nije dalo uloviti. Prezabacujem na svakih desetak minuta ako u medjuvremenu nema trzaja. A kad u startu želim tako pecati onda pravim obilnije startno hranjenje i pecam manje-više istom taktikom.Važno je napomenuti da u prihrani, u toplo doba godine, valja imati zrnevlja (kukuruz, žito, pelet . . .) mnogo tj da praškasti deo prihrane posluži samo kao vezivni materijal . . . a kad riba počne da ulazi u zimski režim, bez startnog prihranjivanja jer je riba u zimovniku, prihrana sasvim praškasta a inertna sa po par ''nečeg'' u hranilici i katiš sitniji 3-5mm, bolje sam prolazio onda sa tonućim nego plivajućim.

Imam jedno pitanje da li katisi moraju da se suse u rerni? Ja sam ih pravio sa jajetom a potom kuvao u kljucaloj vodi

I ostaviš da se suše na promaji i sve ok samo budu tonući. Kuvaš ih dok ne isplivaju na površinu, ako uopšte htednu da isplivaju, što zavisi od toga kakvu smešu praviš . . . neke smeše od kojih se naprave katiši ne isplivavaju pri kuvanju i ostaju tonući i posle pečenja u rerni, mnoge i posle rerne slabo plivajućim ostaju, a opet, čist griz na peni od belanceta pliva i pri kuvanju a posle rerne ostaju izrazito plivajući po nekoliko sati . . .

Hvala na odgovoru cika Milane,i mene ste zarazili ovim rusima i njihovim majstorijama!  smiley033 Spremio sam katise,boltusku i salapinskaju kasu pa sutra negde na babuskarenje

 Ja bih probao uzeti brašno,jaje i ubaciti jedan puding od vanilije npr. pa me zaniima bi li se to povezalo? Mislim da sa pudingom ne zabrljam stvar i još jedno pitanje za znalce,pecao bih njima na plovak što znači da želim tonuće,mogu li ih napraviti,malo prokuhati i odmah na vodu sa njima bez sušenja bilo na zraku ili u pećnici? Nije mi bitno što bih mjenjao češće mamce,vidim kada je otpala ili se otopila pošto bih pecao na plovak. smiley033

pkv-pecaros@ Tako ces da dobijes klasicnu noklu ili pra-boilu.....to vec vise nisu katisi ili pop-up. Povezace ti se sigurno i neces imati problem to da napravis.Ja sam davno to koristio i lepo sam pecao (sad cu da spremim opet dobro si me podsetio).Samo treba da koristis kukuruzno brasno i psenicno i izbacis jaja jer su ti nepotrebna.Pomesas na suvo u odnosu 3/1 u korist kukuruznog brasna pa zatim polako dodajes vodu i pravis testo,dok ne dodjes do odredjene gustine da mozes da pravis kuglice.Stavis serpu na sporet i cekas da provri voda....ubacis vec spremljene kuglice i odlepis ih od dna kasikom...kad isplivaju pravo pod mlaz hladne vode i gotovo....mozes na vodu  smiley033

PS: Kad ti je testo dobre gustine lepo razvuces u "kobasicu" (kao kad se prave boile uz pomomoc pistolja) uzmes noz i iseckas na odredjenu velicinu i polako "rolas" dlanovima.....mnogo brze ce ti ici nego da "cupkas" deo po deo.
Mozes i puding da dodajes mada nema potrebe,kad skuvas dovoljno je tvrdo i bez toga....jedino ako ga ne koristis zbog arome.Bistro  smiley033

 No names hvala na odgovoru,napravit ću onda tako,mislio sam da ubacim puding čisto zbog arome jer trenutno nemam tekuće. smiley033

Nema na cemu....pa zato i sluze forumi  :smiley:


PS: Ubaci jednu kesicu vanilin secera i budi pravi "retro" ribolovac  :lol:

pkv: puding nije samo aroma...
Ja ga koristim godinama!
on ima i hranjivu vrednost zbog mleka u prahu, gustina itd.
Zna da previse zgusne testo, pa se obicno mesa na hladno sa vec gotovim/skuvanim noklama.
Puding je dobar i za hranu za hranikicu na brzim vodama kad hoces da ti malo duze stoji na hranilici u vodi (dobro lepi) .  Npr. kad pecas sarana ili mrenu na malo duze cekanje.
Ako samo zbog arome uzimas puding, onda ga zaobidji i koristi arome za kolace koje imas u svakoj radnji, ili neki zacin iz baste, a mozes uvek kasicicu  mleka u prahu da dodas , ili zamenu za mleko za telad ( jos bolje) .
Koristan jeste, ali ne uvek i svuda ;)

 Miha ja sam mislio da pomiješam kukuruzno i pšenični brašno i u njega dodam određenu količinu pudinga te na hladno zamješam baš zbog te gustine,da mi bolje poveže tjesto a i polako ispušta mlijeko u prahu koje ima u sebi. Treba mi mamac koji ne pada lako sa udice pošto pecam u tekućoj vodi na plovak a da sa druge strane polako ispušta aromu i privuče bjelu ribu. No namesov recept mi zvuči dobro no svaki savjet i sugestija je dobro došla. Mislio sam si u ove kišne dane napraviti nekoliko kombinacija mamaca na bazi tjesta pa onda kada i ako napokon počne proljeće imam nekoliko raznih vrsta mamca pri izlasku na vodu. Zadnjih dana nije htjela ni na crve niti na gliste,dakle trebam imati nešto što im mogu ponuditi kad klasika zakaže.

Spojene poruke: 02 Maj 2016, 13:04:17

Napravio sam jednu turu nečega što bi trebalo biti ako ne isto a ono bar slično katišima. Pomješao brašno,sipao unutra štaub šećer i dodao kakao u prahu i to lijepo izvaljao kao za bojle pa onda polako pravio kuglice. Sporo to ide ajme majko,nikad gotov. Miriši cjela kuća ko u slastičarni. Ja ću ih sušiti prirodnim putem tako da mi onda ostanu tonuće pošto ću pecati na plovak a poslije podne bi mogao zamjesiti jednu turu ili sa rumom ili sa vanilijom,šteta da sad prestanem kad me tako lijepo krenulo. Pošto sam ja tog tjesta zamjesio ko u pekari ostalo mi njega pa sam napravio i taranu,sad će biti čokoladna koju planiram pomješati sa nekom jeftinom hranom,malo zemlje i bacati kugle kao prihranu pa kako mi bude :lol:

Citat: Milan berkut poslato 13 Oktobar 2015, 00:10:48
Ako je verovati onom što sam saznao sa neta, dugovečni su ako se ne dozvoli da se navlaže. I ja sam tek počeo da ih ispitujem i sam nemam to iskustvo o roku upotrebe. Napravio sam ih dovoljno i za pola sledeće sezone he he he pa ćemo videti . . .

Evo da potvrdim ovo. Dobio sam jednu teglicu od Milana na otvaranju prosle sezone kad smo se sreli u martu na kanalu kod Čičova u Somboru. Otad sam ih koristio par puta, a skladištio u frižideru. Sinoć ih pogledam i kao prvog dana, a prošlo je godinu i po. Nijedna nije propala. Znači, držite ih u plastičnoj ili staklenoj teglici u frižideru i mogu stajati godinama.

E tako se to radi... :cheesy: smiley001

Bravo Milanče  :clap2: . Samo klimni ako je stoper bajs-guma  :wink: .  :bye:

 :wink:  pa zar smeš da sumnjaš  :cheesy: . . . radi tvoj patent za čistu desetku  :tongue: :thumbup: :clap2:

Sve sam lepo procitao i cenim da je mamac vrh, samo nigde ne pise tacan recept i postupak :help: :help: :help:

Citat: Milan berkut poslato 17 Avgust 2017, 14:43:26
:wink:  pa zar smeš da sumnjaš  :cheesy: . . . radi tvoj patent za čistu desetku  :tongue: :thumbup: :clap2:

:tongue: . Shvatio sam po načinu izvlačenja igle.  :wink:

Citat: IvanVa poslato 17 Avgust 2017, 15:33:05
Sve sam lepo procitao i cenim da je mamac vrh, samo nigde ne pise tacan recept i postupak :help: :help: :help:

Mora da piše. Za plivajuće se umuti belance i u njega dodaje griz polako do željene gustine, pa se naprave kuglice i onda kuvanje pa rerna....potraži ponovo  :wink:

Sve sam procitao ali ipak imam jedno pitanje. Kako da znam kad da izvadim iz rerne? Kako je cuvate? Moze frizider, zamrzivac?

Izvadiš koji pa probaš da li pliva ili ne pliva, pa produžujes sušenje  dok nepropliva .Ja pravim tonuce  ne sušim  ih
(https://s22.postimg.cc/5etxonfkh/IMG_20170818_151513.jpg) (https://postimg.cc/image/nueem1tot/)

(https://s22.postimg.cc/bh1kf540h/IMG_20170818_151509.jpg) (https://postimg.cc/image/6v5g6sih9/)


Spojene poruke: 18 Avgust 2017, 15:25:30

Čuvam ih u plastici u frižideru  smiley033

Piše i to. Povremeno se kuglice vade iz rerne i proverava koliko plutaju...ako je potrebno baš izrazito da plutaju kuglica preko pola viri iz vode. Mogu dugo da se čuvaju ako ne dolazi do vlage  smiley033

A za katise jel mora montaza na dlaku, ili moze i direktno na udicu,pa na vrh vrata udice!

Sent from my E2003 using Tapatalk

Ne mora na dlaku. Vežeš na čvor vunicu, odsečeš višak i samo nabodeš vrhom udice. Ja tako pecam.

Hvala, probacu uskoro, nadam se.

Sent from my E2003 using Tapatalk

Juče sam prvi put pecao na katiše, vole ih sve ribe. smiley001 :thumbup:

Pravio sam pre neki dan katise,  pa reko ajd da iznesem neka svoja iskustva, mozda nekom pomognem. Evo ovako:
1. Ako nemate crven konac, moze i ciklama ;
2. Kad nizete katise na konac, slobodno pravite veliki razmak da bi kasnije lako vezali cvorice, a ne ko neki pa posle dva dana radi heklica ;
3. Kad nanizete katise mozete odmah da ih razdvojite i tako spakujete u pleh ili tepsiju, stane ih vise i lakse je kad ih vadite ;
4. Ako ste ih pekli onako na lancu, vadite lagano jedan po jedan lanac, a ne ko neki zgrabio sve rukom i napravio zamrseni grozd od katisa pa posle kuku lele ispadose oci dok se ne razmrsi.
Sa aromom jagode mi ispali boje trula visnja, sa aromom vanile boje kukuruza, sa kokosom beli kao testo, a sa rumom isto takvi.

Sent from my E2003 using Tapatalk

Verovali ili ne i ja sam napravio katiše sa omčom od crvenog konca.
Nisam ih još probao ali prvom prilikom hoću. Stavio sam ih u teglicu sa hermetičkim zatvaračem i nadam se da do upotrebe neće da se promene toliko da postanu neupotrebljivi.
Dakle, pravio sam ih samo jednom ali mogu da kažem da sam već stekao neko malo iskustvo. Ono se odnosi na vezivanje omče.
Na samom početku, kod prvog niza, sam napravio grešku. Isekao sam pojedine kuglice u nizu tako da sam ostavio podjednaku dužinu konca na susednim kuglicama, levo i desno. I naravno jedva, uz pomoć pincete, vezao čvor zato što su konci, sa obe strane kuglice, bili prekratki.
Kod sledećeg niza sam već ukapirao da je mnogo bolje da se konac za svaku kuglicu prvo veže pa tek onda iseče sa niza, kratko do samog čvora. Tako za vezivanje bude u funkciji cela dužina konca između kuglica a ne polovina kao što sam prvi put uradio.
Sitnica ali pomaže! Evo i ilustracije:

pa milan ima samo sa crvenim koncem katise

Jel probao neko da katise stavlja na onu malu spiralicu koja se koristi za pelete?

ne moze, jako su tvrdi.

A na silikonsku dlaku?

Sent from my E2003 using Tapatalk

Druže, svaka silikonska dlaka je gruba za katiš. 4-6mm katiš montiraš na što tanju ali čvrstu udicu čiji je luk tih 4-6mm na predvezu 0.12-0.16 monofila ili strunu ispod 0.10 i napravi dlaku ujedno od toga. Katiš kad zamesiš i skuvaš umesto na konac naniži na paljenu žicu 0.8-1mm i tako nanizane ih suši ili peci dok ne proplivaju. Kasnije samo snižeš sa žice i u kakvu kutijicu a u ribolovu tu rupicu lako prosvrdlaš burgijom 2mm da možeš iglu provući tj navući katiš na dlaku. Za stoper koristim Žeksov sistem sa mini odreskom silikonskog crevceta uvučenog na omčicu na dlaci, ono je elastično i lako ga provući kroz katiš iglom a drži ga odlično.

Hvala!

Milane ,ja verujem da je negde objasnjavano ali ako ti nije tesko objasni kako fiksiras taj stoper od silikonskog creva na dlaku?
Ono je fiksno kako shvatam i provlaci se zajedno sa dlakom kroz rupicu?
Ali kako ga fiksiras za dlaku da ne bude preveliko i pregrubo?

Sto se tice mamca ,dosta je sve konfuzno od pocetka teme.
Prvo se u kipucu vodu sipa griz i muti dok se ne dobije gustina za mesenje,pa pecenje za pop up varijantu , a kasnije se pominje hladno mesanje sa mucenim jajima ,kao domaci boili ,pa kuvanje i pecenje za pop up...?
Dosta sve konfuzno...

Najtanja burgija za boile, malko se bušne i okači na ove trnčiće.Još je bolje ako su baš tvrde zbog ove kontra kukice!
Zanemarite ove pelete, nisu bitni trenutno.Klinčići Idealno pašu na Preston 355 vel.12 :smiley:

(https://s26.postimg.cc/6ep07o23t/20170906_134351.jpg)

10 ili 7mm?

Sedmica Laki.

A gse ima da se kupe ovi trnčići?

Aleksa druže, na drugoj ili trećoj stranici ovde imaš moj post tj tri spojena, e onaj u sredini je recept koji i dan danas koristim.
Kad vezuješ dlaku tj udicu s dlakom, na dlaci napravi minijaturnu omčicu, pa onda uzmeš i od 2mm debelog silikonskog bužira odsečeš isto 2mm i to navučeš na omčicu a onda presvrneš pa ona zabravi bužir . . . Probušen katiš navučeš na iglu pa iglom zakačiš za bužir, malko nategneš da se bužir istegne i onda svučeš katiš na dlaku a bužir možeš ostaviti da viri slobodno a možeš ga i malko uvući u katiš i to je to.
Naš Žeks je to pokazao ovde u jednoj od tema al ni ja ne mogu naći u kojoj, a ja samo umesto silikonskog crevceta za ventile na bajsovima koristim silikonski bužir za plovke (zeleni). I ako ti se desi da se taj bužirić pokida lako je namontirati drugi umesto njega.

Pokušaću ukratko da opišem proces izrade katiša po Milanovom receptu uz neznatne izmene.

Umutite belance u koje ste prethodno ubacili trunku soli i šećera, možete dodati koju kap promotora i aromu po Vašem izboru. Pena od jednog belanceta je dovoljna za 3-4 kašike griza. U tri činije rasporedite po kašiku griza, trunku surutke u prahu, soli, šećera i malo praškaste prehrambene boje po izboru. Raspodelite ravnomerno penu od belanca i svaku smesu umešajte zasebno. Po potrebi dodajte griz ili vodu. Tako umešane loptice ostavite da odstoje u vlažnoj krpi pola sata.

Nakon tih pola sata loptice valjajte u rukama desetak minuta dok ne dobijete žilavu smesu od koje se lako oblikuju kuglice-katiši. Dok radite sa jednom bojom ostale loptice neka čekaju svoj red u vlažnoj krpi. Sledi ručno rolanje boilica od smese, možete praviti male "kobasice" koje seckate na određenu dužinu da bi dobili količinski gotove komadiće spremne za oblikovanje. Meni se taj način nije svideo već sam svaku kuglicu čupkao od smese i oblikovao. Sve vreme sam povremeno smesu kvasio vodom i valjao da bih održavao potrebu "žitkost" testa za oblikovanje kuglica.

Kada sam sve kuglice oblikovao ubacio sam ih u ključalu vodu prethodno posoljenu i zauljenu. Odmah ih je potrebno promešati da se ne bi zalepile. Brzo isplivaju, potrebno je da se kuvaju svega par minuta.

Nakon kuvanja katiši se prosuše na ubrusu ili krpi. Odlučio sam se za nizanje na vunicu da bih izbegao dlake i trnove. Slob je opisao efikasan način vezivanja kuglica (https://vukovisadunava.com/dubinka-feeder/katisi-mini-bojla-na-ruski-nacin/msg408846/#msg408846). Ukoliko želite tonuće katiše nanizane kuglice ostavite da se prosuše na sobnoj temperaturi, sutradan su spremne za upotrebu.

Ukoliko želite plutajuće katiše prosušite ih u rerni, ja sam ih držao nekih 5-6 minuta na ne znam kojoj temperaturi :cheesy:, rerna mi nema označene stepene celzijusa već brojeve od 1 do 10, petica mi se pokazala kao dobra temperatura. Kada utvrdite da katiš pluta (testiranjem u čaši vode) vadite ih iz rerne, sledi vezivanje i možete na pecanje. smiley001

Bravo Šefe  :clap2: to je to!
Samo bih dodao da je bolje napraviti malo više pene od belanceta pa njom umesto vodom douvlažnjavati testo.
I ja rernu podesim na 100stepeni pa do sat vremena sušim katiše a onda dignem na 150 stepeni i dežuram kad će da proplivaju kako meni odgovara.


Dobri moji momci, imajte u vidu da se efikasnost katiša bar duplo uvećava ako uz njih imate na raspolaganju bar 3-5 različitih dipova pa ih redovno dipujete pred zabačaj. Isti katiš na istoj montaži i svemu ostalom istom će dipovan različitim aromama tačno pokazati kako riba perfektno i različito reaguje na svaku od ponudjenih aroma, primetićete tačno kako aromu koja joj baš i nije po volji riba trzucka i dugo se odlučuje da katiš ubaci u usta a na neku njoj odličnu aromu trza besno da izbija štap sa stalka maltene.

Meni testo odmara trenutno,napravio sam obican ,vanila i jagoda ,pa cemo da vidimo. Sad sledi pravljenje kuglica i nizanje ,pa susenje..
Nalozili ste me sinoc,morao sam. :rolleyes:
Napravio sam sinoc jednu turu tonucih ,ruke su mi otpale od pravljenja kuglica ,grcevi u prstima... :cheesy:
Koje dipove preporucujete?

Dobri moj Sezan-e, ja sam pravim sve pa i dipove i većinom su to neke mućke "pomozi Bože" :cheesy:
Mislim da bi trebao uvek imati kod sebe jedan mesni, dva tri začini i dva tri slatkih voćnih i čokoladu i karamelu.

Evo i mojih katiša tonućih od 8mm...1kg za 25min  :bye:

(https://s26.postimg.cc/4f9w892pl/DSC_0720.jpg) (https://postimg.cc/image/cxjccl985/)

Citat: Milan berkut poslato 09 Septembar 2017, 09:10:58
Dobri moji momci, imajte u vidu da se efikasnost katiša bar duplo uvećava ako uz njih imate na raspolaganju bar 3-5 različitih dipova pa ih redovno dipujete pred zabačaj. Isti katiš na istoj montaži i svemu ostalom istom će dipovan različitim aromama tačno pokazati kako riba perfektno i različito reaguje na svaku od ponudjenih aroma, primetićete tačno kako aromu koja joj baš i nije po volji riba trzucka i dugo se odlučuje da katiš ubaci u usta a na neku njoj odličnu aromu trza besno da izbija štap sa stalka maltene.

Upravo je ovo odgovor za šarandžije sa "divljih voda" koji nisu nikad imali udarac na boilu. Odgovor je prost....promašena aroma.

Ps: Imate one male bočice aroma od Maroš mix koje su nešto ispod 100din i nisu napadne i jake, a jako dobro su se pokazale na "divljim vodama". Meni je njihova aroma meda odlično radila na DTD-u pri pecanju babuške, samo sam je ja dodavao u boltušku ili u noklu ali možete slobodno da nakapate na katiše ili da ubacite direktno u testo. Dobra im je i jagoda i ona mi je takodje lepo radila.

Razumem,samo eksperimentisanje i to je...
Hteo sam precicom.. :smiley:
Hvala

Ima jedan problemcic oko katisa i vezivanja koncem. Meni se cesto odveze konac iako je vezan u dva cvora?! Da neko izmisli novu vrstu cvora za katise?  :rolleyes: Ili je neki budjavi konac...
Najefikasnije je na zicu ali to stvarno ne mogu da drzim u stanu jer cu jos malo i ja na terasu.  :takoje:
Nakon susenja dosta su krti pa ako nemaju ranije probusenu rupicu od zice lako pucaju kad ih zaburgijam.

a da prosto kupis sbs mini pop up  :lol:

Mislim da je problem u koncu, odvezuje se i meni jer je konac tanji i nekako svilenkast. Ja vezivao po tri cvora pa se opet odveze po neki. Ali sa nekom debljom pamucnom vunicom ne bi trebalo.

Sent from my E2003 using Tapatalk

Zatopiš čvorić upaljačem smiley033

Citat: djmisha77 poslato 11 Septembar 2017, 15:55:58
Meni se cesto odveze konac iako je vezan u dva cvora?!

Tanka vunica i tri čvora rešavaju problem. :cheesy:

Ja probao sa trnom. Sa mojim katisima je to islo dobro, nisu toliko tvrdi da se ne mogu probiti. Trn ih je sasvim dobro drzao.

Trn je suvise tezak za ovu malu kuglicu. Ipak su katisi duplo manji od najmanje kupovne boile, bar moji. Ce probamo sa tri cvora.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Pa svakome katisi ispadnu malo drugaciji. Ove koje sam ja napravio podignu bez problema i trn i udicu. I ne propadnu ni nakon sat vremena. Verovatno da se razlikuju kako ih ko smucka.

Ja sam zeleo da ih pravim ali konac i cvorovi bi me nacisto smorili,nisam ja za to pa sam odustao. Zamenu po prezentaciji nalazim u SBS pop-up-u,kukorici i pufiju....

 Sax isto razmišljamo. Probao,vidio da to nije sport koji me usrećuje i odustao.

Katiše sam počeo praviti i koristiti početkom juna, nakon što sam ih otkrio na forumu. Napravio sam nekih 200 komada i još uvek ih imam. Cimao sam se nekih "dva dana" dok sam ih sve svezao, ali mogu da kažem da se isplatilo.  Dobijao sam krupnije primerke, deverike, babuške na katiš za razliku od stiropora+crvić, glista. Na fider, i na klasičnu dubinku, pa čak i plovak.,

I ja sam morao na 3 cvora ,jer se na dva uglavnom odvezuju..
Kolege kakva su vam iskustva na plovak ,posto sam u tu svrhu uradio 100 ak kom od 3 mm?
Koliko ga cverglan voli generalno?
Hvala na odgovoru

Pazario malo aroma za katise i boltusku, uskoro rolanje
(https://s26.postimg.cc/ju5u08reh/IMG_20170914_115118.jpg) (https://postimg.cc/image/mbhl7ibat/)

Gde si pazario i koja je cena ,ispustio si da kazes?  :smiley:

Dam Novi Sad, cena 300 din po flasici  smiley033

bas sam danas gledao tu...

Katisi prigatovljeni i plivaju

(https://s26.postimg.cc/3mqbb32ll/IMG_20170920_163140.jpg) (https://postimg.cc/image/76c90w5b9/)

jedan je potonuo

(https://s26.postimg.cc/uvepsvkrt/IMG_20170920_205001.jpg) (https://postimg.cc/image/itjbyqbj9/)

Nisam nikada pravio katise,ali za komercijalu  radim sitne boile(8mm),ako zelim plivajuce izrendam na trenicu cep od plute(od vina,rakije itd...) stavim 2 kafene kasikice pune na 100gr mixa i plivaju bez problema,moze nekom pomoci


Послато са SM-G901F уз помоћ Тапатока

Pravio katiše sa mirisom jagode i meda.Posle sat vremena u vodi katiši sa mirisom jagode i dalje plivaju a katiši sa mirisom meda tonu.Ovi sa medom kad sam probao kući u čaši isto plivali kao i ovi od jagode.Pošto nepravim velike količine kuvani su istovremeno,u rerni bili istovremeno i isto vreme,čak i od istog belanca pravljeni.Arome različite ali od istog proizvođača.Jedina razlika to što kad sam pravio ove sa mirisom meda otvorio sam novu kesu sa grizom.Da li bi to mogao biti razlog zato što su postale tonuće posle nekog vremena.

Aroma u prahu ili tečna? Ako je u prahu moguće da je zbog toga...mada može biti da je i od griza.

A da li su katisi iste velicine? Ako su ti ovi sa medom recimo 5mm a jagoda 4mm mozda im je falilo jos 10min u rerni. I meni se desi da neki iz iste ture nece da plivaju dok 99% ostalih pliva. Moguce da tih nekoliko vise puta rolam prstom pa jace nabijem griz pa im vise vremena treba da proplivaju.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Aroma je tecna marosova u onim malim bocicama,sto se tice velicine one su razlicite od tipa 4mm pa do 6,7mm i te sa mirisom meda nezavisno od velicine posle nekog vremena tonu dok ove sa mirisom jagode opet nezavisno od velicine plivaju,moze biti da je do mesanja posto sam te od meda kasnije mesao pa se i testo mozda prosusilo pa mi je trebalo vise stiskanja da bi ih formirao sledeci put probam kontra

Pravio sam danas prvi put katise, ali imao sam problema. Testo sa umucenim belancima i grizom mi je ispalo super, ostavio sam da odstoji, napravio od njega kuglice i ubacio u kljucalu vodu, kad su isplivali procedio sam ih i tu nastaje problem :rolleyes:  kuglice su se deformisale i nabubrele, nakon toga sam ih stavio u rernu, lepo ih osusio i posle 35 minuta susenja sve sam ih izvadio, jednu sam drzao u casi sa vodom vise od sat vremena i nije potonula. Ima li neko ideju kako da kuglica ostane kuglica i da ne naraste u toku kuvanja?  :rolleyes: :lol: ili jednostavno da ih pravim sitnije sledeci put

Tako je druže, sl put ''. . . sitnije Cile sitnije . . .''  :cheesy:

Ajaoj, znaci bice veselo  :lol: :rolleyes:

 smiley194 c c c . . . et' ne marim ja što mi sade dani tak'i da se ribe samo sniju . . . a pecanje tek u priči mi na nešto liči  :cheesy:
Al' zato 'oću Vama deranima da kažem koju novu - o katišu!

Kupite lepo u prodavnici skrob (pšenični, kukuruzni ili od krompira, jedan od ovi) pa kući u kuhinji nadjete malko brašna belog ''za 'lebac''. I onda dve supene kašike skroba i dve iste takve belog brašna na suvo dobo smešate. U drugu posudu razbijete jedno celo kokošje jaje sve sa žumancetom i u to jaje stavite malo manje od pola čajne kašičice morske soli, pa izmućkate jaje dok se so ne rastvori sasvim u njemu.
Tada sipate po malo jajeta u brašna i pravite testo mešajući stalno, a potom rukom oformite da testo bude ni mekano ni tvrdo. I tako umešeno testo u kesicu dobro umotate da vazduha nema i u frižider na 5-6 sati da odstoji . . . a može i više.
Nakon tog vremena lepo od tog testa napravite kuglice skoro duplo manje od onih kolike vam trebaju. Te kuglice ja u plitki tanjir bacam dok ih pravim. Tanjir koji može u mikrotalasnu da ide !!!
E kad rasporedim ih svud po tanjiru, postavim ga u mikrotalasnu.
Mikrotalasnu namestim na najjače tj pečenje. E sad sve zavisi kakva je koja mirotalasna i tu nemogu reći tačno koliko dugo treba peći u njoj . . . u mojoj treba 1.5 minut da se katiši lepo okore i postanu plivajući. Znači, spolja budu tvrdi a unutra mekani!!! I plivaju uverljivo!
Ako ih ne dopečem budu mekani i tonući, ako ih prepečem budu suvi tvrdi i izrazito plivajući!
A kad sam uspeo da pogodim na tih 1.5 minuta u mojoj mikrotalasnoj, lepa korica spolja a iznutra mekani . . . i plivaju odlično!
Zašto baš takvi?
Pa zato što ih onda mogu lepo probušiti pa na dlaku na pecanju, mogu ih na udicu navući direktno, mogu se lepo nabosti na onu iglicu za bojle koja se navuče na udicu kroz okce na sebi  :eek: :takoje:
I to je To  :wink:
Nema kuvanja, nema konca i igle, nema rerne i pečenja, nema nizanja na žicu . . .

P.S. Praškaste boje i arome smešati sa suvim brašnima, a tečne smešati u jaje i razmutiti pa onda sipati na brašno  :ok:

Pokusacu bas i ovo, koristim i ja ovo lose vreme za isprobavanje ovih recepata   :shocked: :eek:

Zašto duplo manje nego što nam treba kuglice?
Pa zato što one u vodi bubre dovoljno brzo i postaju pomalo topljive i mekane . . . slično kao pufike!
Samo im mnogo više vremena treba da se sasvim raskvase nego pufiju!

Milanče,koliko se stavlja praškaste arome na ovu količinu skroba i brašna i koje arome prepoučuješ za rano proleće za pecanje šarana i babuške.Pozdrav  smiley033

Razredni usavrsavas recept iz dana u dan , svaka cast  :clap2:

Napokon cu se i ja usuditi da udjem u kuhinju,
javim ako prezivim kako je ispalo

Reci mi samo jel i na ovaj nacin pripremanja katisi mogu dugo da stoje?

ja imam katise sto mi milan dao pre 2 godine.. ako ne i vise

Psenicni skrob ili cini mi se gustin?

Momci moji, ja bih zaista voleo da sad imam toliko vremena pa da eksperimentišem a i da pecam svaki drugi treći dan kao ranije ali nemam.
Ovaj recept sam pokupio od braće Rusa (a od koga bi drugog :) ), napravio po njemu katiše, ispitao ih i evo Vama preneo sve sa mojim zaključcima.
Ja ih samo ofarbam, jer imam gomilu dipova kojima mažem katiš dok pecam, pa nemam potrebu da aromatizujem katiš nekom posebnom aromom.
On je sam po sebi već slan a jaje i skrob riba oseća fantastično pa tako i počinjem da pecam bez dipova.
So je odličan konzervans a da se spreči isušivanje treba ih čuvati u kutijicama ili kesicama bez dostupa vazduha svežeg a mogu se i nekom aromom samo ovlaš tretirati u samom pakovanju gde budu.
Treba pokušati, kao kod bojla, dodati tek malo glicerina u jaje pa na taj način obezbediti da ne otvrdne tj isuši se a da ostane plivajući.
Gustin jeste skrob ali nije čist već u sebi ima dodatak koji pravi tu želatinastu masu i životinjskog je porekla, mislim bar da je to razlika izmedju gustina i čistog skroba :)

Отправлено с моего SM-G355HN через Tapatalk

Hvala na odgovoru  Milane smiley033

Hvala Milanče će pravimo klikere ovaj katiše ,pa javljamo utiske. :bye:

 Prva tura po novom receptu, sutra nastavak
(https://s9.postimg.cc/c7pazujpr/IMG_20180217_200527.jpg) (https://postimg.cc/image/ywehzf13f/)

Super deluju!
Opali neke crvene, obavezno :wink:

Ispričavam se na uletu u temu ali jel s tim katišima i hranite ?
Ako sam dobro shvatio oni plutaju pa sumnjam. Vise se ide kao pop up boilica jelda?

Boilica pop-up a i obicna, ne hranimo sa njima  smiley033

Spojene poruke: 17 Februar 2018, 20:42:50

Sutra crvene Dragane :bye:

Hvala na odgovoru, pogledao i video gore. Sve u svemu dosta zanimljivo.

Gde se izgubi griz u ovom novom receptu?!

Nestao u akciji :rolleyes,a sama izrada po meni mnogo laksa i bolja, a rezultate ce mo videti. Pravio sam i sa grizom ali ove su bolje, brze, nema rerne sat i po, mucenja belanca, zice, konca i ostalog. :ok: Probajte  smiley033

Spojene poruke: 18 Februar 2018, 18:43:55

Danas crvene  :cheesy:
(https://s10.postimg.cc/azvyq1a49/IMG_20180218_184203.jpg) (https://postimg.cc/image/v79eic7lh/)

Kada imate nameru da izbegnete belu ribe koja je u mrestu a želite da lovite samo babuške koristite katiše. :ok: Uz katiš može da se doda i glista ali tada češće dolazi bela riba koju treba pustiti da se izmresti. Babuška se mresti više puta u toku godine, ukoliko vidimo da je puna zrele ikre možemo je pustiti.

koliko odigne udicu katis na ovaj nacin? ne vidim sistem pa mi nejasno

Odigne za dužinu predveza + upredeni deo - "kosicu". Koliko će se odizati zavisi i od toga koliko su "zapečeni" katiši.

Pikeman, jesi li dodavao neke arome ili si ih hvatao na natur varijantu?


Poslato sa WAS-LX1 uz pomoć Tapatoka

U jednu turu sam dodao testu malo tečne arome vanile i ti katiši imaju miris kao kolači. :cheesy: Potapam ih u dipove pre kačenja na udicu, pre svakog zabaca ponovo nadipujem kuglicu koja je od ranije na udici.

a pa to onda bas dosta odigne, dosta cudno da babuska uzima toliko odignut mamac...

Ja sam pokusavao nekoliko puta ove sezone, stavljao bez arome, prelivao raznim aromama, pokusavao sa tonucim, plivajucim varijantama i nisam se bas proslavio ne znam da li negde gresim, ili je mozda jos rano za katis?

Poslato sa WAS-LX1 uz pomoć Tapatoka

Nije rano ako pecaš babuške. Budi uporan ako ih ima na vodi gde loviš.

Citat: laki22 poslato 18 April 2018, 23:08:44
a pa to onda bas dosta odigne, dosta cudno da babuska uzima toliko odignut mamac...

Koristim kraće predveze (ponekad i olovnu sačmu), plutajući katiši su mi se pokazali lovnijim od tonućih, bar što se tiče babuške u proleće.

Citat: pikeman poslato 18 April 2018, 23:05:01
U jednu turu sam dodao testu malo tečne arome vanile i ti katiši imaju miris kao kolači. :cheesy:

Slučajno si provalio "baku"  :smiley:

Pravio sam ove u mikrotalasnoj, plivaju super, ali ispali tvrdi ko kamen..
Sad ne znam kako da ih montiram, a da ne busim,  vezem i sl.
Ima li neki brzi laksi nacin?


Sent from my Moto E (4) Plus using Tapatalk



Spojene poruke: 15 Decembar 2018, 12:31:48

Nasao...
Kupio sam neke silikonske prstencice, 5,5 mm. Mislim da ce biti ok sasvim, uguras i zdravo..(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181215/1e9489fd8e9c25ecb01fcfd03d5bec93.jpg)

Sent from my Moto E (4) Plus using Tapatalk

Spremljena prva tura..beli zuti i crveni..polatonuci pola pop up,,brzo ide lako se sprema..nadam se sutra rezultatima ;)

Koliko vam mogu katisi stojati kad ih napravite, mogu li se pokvariti ? Da li se moraju zamrznuti ako ce stojati duzi period. Mislim na ove sa receptom u mikrovalnoj ?

Sent from my M6 Note using Tapatalk

Meni stoje u frizideru od prosle godine,stavio ih u plasticnu kutiju i zatvorio poklopcem i ok

nego hajd sad da vidimo iskustva,,hipoteticki razmisljajuci sta dodati u katise da bi im se recimo pojacao miris,,i danas nesto razmisljam imali li smisla dodavati puding u smesu za katise ?  :help:

Druže, hipotetički ti ne treba ništa dodavati u njih  :cheesy: Oni su sami po sebi higroskopni i upijaju sve, pa uzmi par kutijica koje dobro dihtuju na dno kapni malo dipa i ubaci katiša u bojama . . . i za dan dva svi će mirisati lepo na taj dip, upiće u sebe aromu.

hvala Milane ..znaci vec sutra moram testirati prvu dipovnu turu  smiley033 :cheesy:

Е, јесте овај Милан неки зао човек! Натер'о ме да и ја правим ове руске куглице.

(https://i.postimg.cc/Kc6CmtJC/IMG-20200213-194134.jpg) (https://postimg.cc/23x0wLpx)

Ево се суше у рерни. За арому је задужен бели лук а за боју куркума (једва руке доведох у пређашње стање). Пробаћемо шта ће да кажу рибе на то све.

AAAAaaauuuu lebe mekani  , sto mi je ovo trebalo  :cheesy:

Malo vise slobodnog vremena me privuklo rerni pa odlucih da se okusam u kuhinji i zgotivim svoje katise 
Napatio sam sa kao egipcanin na dizanju piramide

Ali nema veze , nakon tri dana oni su napokon u teglici
I forsiracu ih maksimalno jer su skroz simpa  :wink:


(https://i.postimg.cc/nrzSbCFj/katisi.jpg) (https://postimg.cc/34sF2rDY)

Na prodaju 10 kuglica za 3000 din .. Vrede , verujte mi  :cheesy:

Ti to koncem vezes? E ti vrede 3 crvene ko nista! Uzmi pa pravi verziju 2 sa skrobom, za pola sata sve gotovo.

Sent from my Redmi 4X using Tapatalk

Video sam i tu varijantu , mikrotalasna itd .. To drugi put , ovo sam morao da probam   :takoje:
Bilo je sve brzinski dok se nije pomrsilo u tepsiji  :cheesy: 
a i zanimalo me kako sporet funckionise otkad je ravna ploca

Zao mi samo , imam punu kutiju svakavih PopUp-ova - waftersa , kojekavih djakonija
otice u zaborav sada kad sam napravio ove "djavolje kuglice" ,
ima da ih forsiram samo tako  :takoje:  :ok:

Drill....uslužno rolam katiše 8mm  :rolleyes: tu tvoju količinu za 60sec  :lol:

Sto mi to radis sada ??  jos me prsti bole :cheesy:
Dogovoricem se , ja materijal - ti rolaj pa podelimo  :lol:

smiley033

Kad prodje zabrana kretanja vodim te na Bass-a. Ti samo spremi te zezalice i dok popijemo kafu i rakiju izrolam ti to na brzinu i usput ti poklonim sbs mini pop up natur

Ako moze neki savjet, napravio sam katise prije neki dan po receptu sa bjelankom i kuhanje pa susenje u rerni. Stavio u kutiju i zatvorio i ostavio u sobu na policu, danas vidim da su se pokvarili. Da li je greska u pravljenju ili se pak moraju zalediti ?

Sent from my M6 Note using Tapatalk

Trebalo bi bolje osusiti,i cuvati u frižideru. To je moje misljenje. Sta kazu  ostali Vukovi.
smiley033

Evo moji stari punu godinu i jos uvek ni blizu kvarenja. Verovatno si stavio malo i nimalo soli. Ne jedno belance jedna kafena kasicica soli.

Sent from my Redmi 4X using Tapatalk

Stavio sam soli ali izgleda ne dovoljno, napravit cu opet i idem na vodu.
Hvala na savjetima.

Sent from my M6 Note using Tapatalk

Ni sam ne znam kako mi je ova tema promakla ranije, ali otkako je Miša "izreklamirao" katiše u svojoj emisiji tema je ponovo oživela.
Rekoh da probam da napravim po profesorovom receptu
https://vukovisadunava.com/dubinka-feeder/katisi-mini-bojla-na-ruski-nacin/msg427179/#msg427179.

• Izmešao sam kukuruzni skrob i belo brašno u činiji (2+2 supene kašike).
• U drugoj činiji sam izmutio jaje i dodao so.
• Polako sam dodavao jaja u brašno uz konstantno mešanje

Dobio sam masu koja se tako mnogo lepila za prste i nisam mogao da formiram testo.
U drugom pokušaju sam probao sa malo više brašna i mislim da sam uspeo. Eno ga testo stoji u frižideru. Videćemo....

Spojene poruke: 13 April 2020, 19:20:20

Eksperiment uspeo.
Eksperimentisao sam sa raznim velicinama ali velike nisu uspele, male su OK. Velike su nekako pufnaste, nadule su se i dobile vazduha u mikrotalasnoj.
Boje su malo čudne al to je samo zato što je ovo eksperiment. Imao sam jedino plavu boju a ove cigla boje su od aleve paprike :-)
Sledeca tura bice jos bolja, sa pravim bojama i aromama i samo u malim veličinama.
(https://i.postimg.cc/SxXz5MLR/katisi.jpg) (https://postimg.cc/5XV0QjRW)

Danas pravio prvi put katise po receptu iz Price sa vode.E sad,dal je pocetnicka sreca il sta,ali uspele.Na 30 sec. pregorele neke a ostale pretvrde,pa se dalje igrao,isprobavao i dosao na nekih 18 sec. da dobiju pokoricu i plutaju.Drze udicu u plutanju preko 30 min.,merio sam a i to je previse minuta za fider pecanje tako da sam zadovoljan.E sad,primetio sam da jako nabubre u vodi,da ne kazem ali skoro duplo se uvelicaju.Shodno tome jedino sto sad ne znam je (a pokusaci na vodi da utvrdim) je da li velicinu udice tj.luka udice prilagodjavam pocetnoj velicini katisa ili nabubrenoj jer on ubrzo nakon cca 5 mn se vec poprilicno uveca....

Pitanje je sljedeće, pošto mikrovalne nemam dali je postupak isti, mislim na vrijeme pripreme katiša i kolika bi bila idealna temperatura rerne kod el. šporeta za postupak

"... u rernu na 100 stepeni..." pise na prvoj strani u prvom postu ove teme. I jos mnogo lepih stvari.

Miso pitanjce jedno, jel katisi treba da budu iznutra mekani ili tvrdi?
Imam neku ludu mikro talasnu ne smem duze od 30 sekundi da ih drzim na najace budu kao kamen i tad plivaju, al ih je zeznuto na trn staviti..

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Treba da su mekani samo iz razloga da se lakse navuku na trn. Sto mekse napravi, svakako ce se vremenom osusiti i stvrdnuti. A kada se stvrdnu, onda jedan minut pre nego sto hoces na trn da stavis ubacis u malo vode da stoje, taman fino omeksaju a nece nabubriti.

Sent from my Redmi 4X using Tapatalk

Ja sam upravo tako i uradio.Imaju pokoricu a iznutra su mekani,probao ih u casi,plutaju,drze udicu,reko,to je to...pa sad kad malo otopli na vodu i na probu...

jedno pitanje za iskusne katisare ,,, ako napravis katis tek tvrd a da ne pliva , da li je postojan na udici koliko i tvrdji i plivajuci katis da li i on u vodi nanbubri i  dal ce se pokvariti , ako nije dovoljno dugo bio u mikrotalasnoj da se stvrdne ?

smiley033