Goa, na sta mislis kada kazes neutralna?

Citat: js.bobrock poslato 24 Januar 2021, 14:38:57
Sona, i ja sam pravio tako kukuruz za mamac, ali sam gledao da stavim sto manje konzervansa( Vinobran ), jer sam cuo da ga riba oseti i izbegava, i pola mi je uskislo bilo..
Kako ti stitis takve mamce?

Послато са SM-A405FN помоћу Тапатока

Nisam stavljao nikakav konzervans,Kukuruz je kupljen u Karpologiji vec vakumiran (samo tvrd za moj pojam) zato sm ga skuvao i prelio aromom za kolace.
Slicno sam radio i prosle god samo mnogo manje teglice i sipao iz 250ml  sto se kupi u Formaxu Babuska ,Mrena Skobalj... nije mi se usmrdilo  jedan mirise na cokoladu a drugi na sir

Ja sam slično radio sam. Skuvam kukuruz (onako malo matoriji, ali nije potpuno tvrd kao ambarac) i prelijem ga potpuno nekom aromom (gustine sirupa) i drži se super sve dok ga ne potrošim.

Poslato sa VTR-L09 pomoću Tapatoka

Pa onda cu tako i probati...
Predpostavljam da i u tim aromama ima nekog konzervansa...

Послато са SM-A405FN помоћу Тапатока

Citat: Ad fines poslato 24 Januar 2021, 16:29:29
Goa, na sta mislis kada kazes neutralna?

Isto sam hteo da pitam , ali stvarno ?
Da li misli na Ph, ili neutralno u smislu  bez dodatih aroma, ili u smislu slano /slatko... ?

Mislio je "klot"

Poslato sa VTR-L09 pomoću Tapatoka

Pa klot se i pravi baza suva...
Posle se igramo , a 2 pravca su uvek pocetak ..
1a) slatko   ili  1b) slano
2. oba

Dalje arome, aditivi , koji mogu odmah ili u toku pecanja na bazu...
Likvidi sa aromom kupovni su vecinom zasladjivaci, ali cak i da pravis sam preko inv. sirupa  sa aromom koju zelis, tu vec ides na 1a) gore ili na 2.

Organske kiseline, mogu i u bazu za taj dan odmah , ali to je vec izbor ribolovca.
Posto je ovde tema domaca , u tom pravcu i piskaram.
- limunska kiselina - sok od ananasa iz konzerve voca, ili vestacki limuntus koji je vec deo likvida i sirupa jednim delom
- mravlja kiselina- prirodni med, kopriva...
- buterna - parmezan najvisi sadrzaj

Partiklice ne spominjem, to svakako posebno... Proso, tarana, konoplja, razne zitarice u zrnu itd.
A posto je zima , lebac rendani, blendiran  ili kroz sito proteran sa strane treba da je spreman.

Pa sta ko voli i kako...nama nije lako !

Skoro sam citao jedan odlican recept za domacinku, a jedan od sastojaka je bio Ceten alva...
Ne bih se setio, al' ozbiljno ima smisla u nije skup zasladjivac u miksu.
Dakle baza  -mleveni susam, secer , med ---- 
10-15-% na kilo bazne rane , nece da skodi sad zimi za skobu, plotu.

Pa da je džabe alva ne bih je stavljao u prihranu. Greota bre, a i alvu obožavam.

Poslato sa VTR-L09 pomoću Tapatoka

pa ok, susamovo brasno nije skupo za to koliko  treba, napravi invertovani secerni sirup za 15min,  izmesaj ... i eto ti "alva" na ura za miks.

Miha, hvala za recept. Sutra ima da se ožderem

Poslato sa VTR-L09 pomoću Tapatoka

Citat: Ad fines poslato 24 Januar 2021, 16:29:29
Goa, na sta mislis kada kazes neutralna?

Па без хемије из флашица ето то... ;)
Што самељеш то у мешавину.

Михо, на неутралну павлаку попокатепетл. :)

Ne dodajem nista naknadno. To sto napravim to je. Jedino je mehanicki popravljam ako voda trazi nekim keksom, brasnom ili ribnjackim peletima mlevenim.

Danas idem na prvo pecanje ove sezone. Znam za postulate za primamu za pecanje po hladnoj vodi, ali sam ipak pripremio neko čudilo Sve je klasika, ali uz jedan tajni dodatak. Pokušao sam ranije da dobijem neki info o tome ovde na temi, ali bezuspešno. Logika je da ako je riba polu uspavana, trebalo bi je nečime razbuditi Ako upali otkrivam sastojak, a ako ne, ondak ćutim i pokrivam se ušovima

Poslato sa VTR-L09 pomoću Tapatoka

Jesu usovi bili dovoljni :)))

Послато са M2004J19C помоћу Тапатока

malo sam se igrao u zadnje vreme da ubijem dosadu, i napravim neki bustercic i dip...








Samo priroda brale
Salim se malo, baza je priroda, al' malo se i alhemijalo .