Može ovaj...?
Odg: Kiseli kupus By: ellesar Date: 08 Februar 2016, 07:03:55
Taman
Odg: Kiseli kupus By: Izzy Date: 12 Februar 2016, 15:00:23
Citat: zeljkokg76 poslato 07 Februar 2016, 02:04:33Sve te podržavam čak i zavidim ( pozitivno... ) na ambijent i hranu al kud vegeta uz tako prirodno aromatičnu hranu...
Nije loše,samo po meni je bolje u zemljanom loncu.
Odg: Kiseli kupus By: zeljkokg76 Date: 12 Februar 2016, 17:33:28
Nema vegete,možda ti se čini.Kod nas se to retko koristi,samo domaća radinost.
Majčina dušica
Ruzmarin
Origano
Lovor
Ima toga još,mirođiju isto imam u dvorištu preko leta i ne mogu da se setim sta još...
Odg: Kiseli kupus By: DuleN Date: 12 Februar 2016, 17:41:04
Zeljko
Bravo !!!
Odg: Kiseli kupus By: Sax Date: 12 Februar 2016, 18:39:22
Hteo bih da napomenem da sam pravio kupus po receptu kolege PetarKozic i da je uspeo jer sam proslih godina uvek u nečem omannjivao.Samo glavice sam stavljao,sve je odlicno.Rasol bistra,kupus fenomenalan.Hvala na dobrom receptu.
Odg: Kiseli kupus By: pauk Date: 13 Februar 2016, 09:10:38
Evo i mojih iskustava sa kupusom, ovde definitivno nemacki kiseli kupus nicemu nevalja bar za nas balkanski ukus!
Oni za kiseljenje koriste neko razno sirce pa nalivaju sa pola vode pola vino, kupovo sam nekoliko puta pokusavao da
properem, ili ostane ona kiselina koja hvata ga gusu ili ga skroz properem pa nije za nista!
dok sam ziveo u austriji moram reci da austrijanci imaju savrseni kiseli kupus tako da nikada nisam imao razloga da
razmisljam na ovu temu. Iz obrazlozene situacije sam odlucio da kiselim sam, no sledeci problem izbor kupusa!?
prodjoh sve radnje i pijace, kupusa koliko hoces ali nista po mojoj volji nikako da ugledam ono nasto su ocu navikle,
ima neki okrugli listovi mu naboranu kao vulkanska jezera ima neki pljosnati nalik na nas ali brcavi listovi ili je onaj jajasti tvrd, kao kamen tezak kao da je od olova da ga preseces na pola i onu polovinu sto nema kocanjke da drzi listove da sutiras do srbije ostao bi citav! eto koliko je tvrd.
Odem ja na selo pa od seljaka trazim kupus za kiseljenje, on mi dade neki nisam bio zadovoljan ali ajde kupio ja.
Ostavio ja onako sve po propisu kao sto se kod nas to radi, prodje cela jesen prodje zima dosli prvi majski dani
moj kupus nikako da omeksa, ima miris raso je dobra bistra lepog ukusa ali kupus tvrd. Izvadima ja dve glavice
jerdva da ih preseces raskupusa nekako one listove stavio u vrelu vodu, ma nema pojma nemozes mu nista.
Aj pomisli ja neka za svadbarsku kupus, isece ja onako malo za salatu aj sto nema ukus kako treba nego ima neku ljutinu koja
hvata za jezik. Tako ti ja izvrnem celo bure u kantu za bio-smece, i od onda nisam ni pokusavao da kiselim kupus!.
Sad vidim kod turaka u radnjama ima vakumiranog kupusa iz republike srpske, Futoga a juce sam kupio neki iz Kragujevca.
Tako da sam zadovoljan nasim kupusom a posebno mi je drago da se nasi proizvodi probijaju polako u svet!
Odg: Kiseli kupus By: zeljkokg76 Date: 14 Februar 2016, 00:30:03
Taj iz Kragujevca je iz Gružanskog kraja,selo Toponica kod Knića.Pretpostavljam da je to ovaj.
http://www.poljoflora.com/index.php/o-nama/80-o-nama/24-poljoflora
Odg: Kiseli kupus By: mi-ne Date: 14 Februar 2016, 00:31:12
Bog nam dao turke da nam nase proizvode odnesu u svet.
Samo sto vise zarade oni sto preprodaju, nego mi sto kopamo.
Koliko smo sposobni za zivot bolje da se po svetu ne javljamo i da postojimo.
Odg: Kiseli kupus By: pauk Date: 14 Februar 2016, 09:06:18
Jeste druze to je taj gruzanski!
A nisu turci ti koji nase proizvode izvoze iz srbije, oni su ih kao prvi prihvatili u svojim marketima
a iz srbije ih ovde donose iliti ovde ih uvoze nasi ljudi koji su vecinom dosli ovde 90tih sa ogromnim
kapitalom sumnjivog porekla! evo dole najvecih kompanija koje uvoze nase proizvode osim simica
koji proizvodi mesne preradjevine u salzburgu po nasim domacim receptima.
Franc Soba GmbH
Frau Marina Krstic
Am Mittleren Moos 2
86167 Augsburg
Brajilovic
Adriatic group Gmbh
Zetschegasse 17
1230 Wien, Austria
info @ adriaticgroup.at
Speckspezialitäten Simic GmbH
Gewerbepark Trimmelkam 2
5120 Trimmelkam
Salzburg
Ivkovic Vladimir Export-Import, Reutlingen
Karlstr. 28
72766 Reutlingen
Odg: Kiseli kupus By: Hemingway Date: 29 Oktobar 2017, 12:50:34
neki dan mi stigao kupus sa naših prostora ... već u buretu završio Dok gornji ne dospije ovaj Kurjakov se u veliko troši
Odg: Kiseli kupus By: zex.raseta Date: 23 Januar 2019, 15:11:37
Kiseli kupus je majka svih ruckova preko zime
.Dinstani....lagano. Mmmm
Odg: Kiseli kupus By: pikeman Date: 23 Januar 2019, 18:18:00
I ja sam ga danas jeo za ručak, zimska hrana.
Odg: Kiseli kupus By: VladimirR Date: 24 Januar 2019, 08:35:03
Obožavam kiseli kupus na sve načine, a po najviše u salati.
Podvarak
A poslastica mi je kuvani kiseli kupus sa dimljenim svinjskim mesom u zemljanom loncu. Nemam slike
Odg: Kiseli kupus By: Goachild Date: 24 Januar 2019, 16:31:21
Омиљена зимска храна.
Сад сам јео салату и масну јањетину.
Оћу да полетим од лоја. :)