No problem 

Citat: Goachild poslato 15 Decembar 2012, 19:06:33
Ima nastavak kao tuba silikona, pasuje plastični tuljak (100 din) jer je fi šrafa isti kao i na ostalim pištoljima za boilie...
Prečnik kobasice odnosno kuglice zavisi takođe i od samog mixa koji se istisne... Neke mešavine su gušće i prilikom istiskivanja umeju da se "raspuknu" odnosno se prošire.
Tri puta meri-tri puta seci.  Ili minus 5% od prečnika...

Minus 5% od precnika,tu se nebih slozio.:-))

Pa napiši koliko Marko! 

kobasičarim i rukama i nogama :)))))) i ovim silikonskim se služim a ako je ovo bolje,vredi pogledati.

Npr za precnik boile 14,kobasica je 11.3 .Slozices se da je vise od pet posto.

Ručno ili mašinski? Nije isto sa mekanim i tvrdim testom. Probacu taj presek.

Послато са ST23i

Ne bitno dal je tvrdo ili meko testo. Govorim parametre za masinsko rolanje, sto za rucno moze da  dodje do  malih odstupanja.

Kolega zar nije malo  ovo  25 ml red salmon oil  , Ja koristim 20ml na 500grama mix, na 1kg mix moze i 45ml.

U riblje mikseve stavljam vise ,sve zavisi.Ovde sam poceo sa 25 ml i dobro se pokazalo.Imam obicaj da pomesam red salmon oil i betain i time poprskam boile pre zabacaja .

Probaj 35ml Salmon i 4gr Betain, i probaj bez prskanja boila, iskreno mislim da to prskanje nema svrhe.

Vec za sledecu sezonu cu da pojacam pa cemo videti ,sto da ne!A sto se tice prskanja, ja boile za mamac previm neposredno pre pecanja pa ih tople poprskam i kad takvu boilu spustim u casu vode ona pusta neki oblak i nadam se da je to i ribi zanimljivo .

Dobro ako je tako.Ja sam mislio da prskas boile dok su suve, dok su jos tople i nisu se osusile mogu da upiju tu tecnos do odregjenu granicu i posle neko vreme stajanja u vodi da ispustaju.

Izgleda da prečnik kobasice ne zavisi samo od gustine testa, već i od intenziteta pritiska. Imam mašinu za mlevenje mesa sa dodatkom za kobasice, a nekad radim i ruično. Kad radim ručno, pištoljem, primetim razliku u debljini kobasice u odnosu na mašinu, iako koristim isti nastavak.

Pa, kad ti je deblja kobasica

Kolege da li se koncentrat za ishranu telića može zamjeniti premixom (vitaminski i mineralni sastojci) za telad.....U pakovanju su po kilogram. Dok je ovaj upokovan po 10 kg što mi je previše. I interesuje me našao sam isto neki premix za brz tov pilića..Da li je to taj otvarač apetita što navodite u većini recepata? Unapred Vam hvala na odgovorima.. Bistro