Tolstolobik u ishrani

Započeo berkley111, 09 Januar 2014, 00:57:17

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Olovo

Citat: alokiN_17 poslato 24 Januar 2014, 08:22:47
Gosn OLOVO  smiley033 ...........
pise u nekoj temi za taj ukus da ga moras odmah upecanog roknuti i ocistiti(izvaditi zeludac,stomak,sta vec)maltene zivog jer cim rikne pocne taj fitoplankton il sta ti ja znam da ga urnise iznutra
i upropasti meso. Pretrazi malo teme sa tolstolobikom i cestitke na ulovu  :clap2:  :clap2:  :clap2:

To junače važi i dobro je za svaku ribu.Pretraži o tome ( za sebe, da znaš) ..Hvala na česitkama ...


Odo krečit šljive.

Majdan

Pre pečenja tolstolobika probajte da ga držite u pivu 2-3 sata i onda klasično posolite , brašno i vrela mast  :ok:

twister011

Na Bgd splavovima, jedno vreme je, a mozda jos uvek, najbolji smudj Orli bio od bika :rolleyes: :tongue:

Najbolja cena pri nabaci, najbolja po isporuci :ok:

PS: Ovde  (u Becu)  ima jedno perverzno mesto, atrakcija za prolaznike i turiste. Brana, voda plitka, potpuno prozirna, te se jata od stotine bikova najvecih gabarita, uz ponekog amura, okuplja ispod. Posebno kada otvore branu.
E tu sam juce, prvi put u zivotu video albinca izmedju 30 i 40kg. Bio je jedan i 80% (siv oko peraja), ali je ovaj bez ijedne jedine fleke, bledo zute boje. Mnogo mu se turisti radovase :ok:
Inace, perfektno mesto kada riba ne radi, a zeljan si akcije. Glavinjara ne omanjuje :rolleyes:
Salu na stranu, tvistera je skoro nemoguce provuci, a skuplja se i som i smudj :no:

VladimirR

twister, ov prva rečenica ti mnogo dobra. lepo si me nasmejao. Verujem da je istina 100%
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

twister011

Drago mi je, iako nije bila sala :veryangry: Ako su mogli godinama nesmetano da prodaju po Bgd pijacama, gde ispekcija ima kancelarije, pangasiusa kao lista, sto ne bi i ovo po splavovima koji su daleko po nekoliko km :veryangry:

VladimirR

Naravno da je istina, nego mi deluje smešno, na šta smo sve spremni. A ja se na jednom beogradskom splavu davnih dana ubijao od riblje čorbe za samo 2 gin, a glavna klopa je S.... orli. Ko zna šta sam jeo, a da je bilo ukusno jeste za  smiley167 Ne bih da pominjem ime splav-restorana, ali možda neko i prepozna o kome se radi!
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Greys

I dan danas u jednom poznatom mjestu, čardi u našim krajevima trpaju tobike pod smuđe na orli. Kolega kuhar, stara je to već priča. I ja osobno kada sam pripremio prijateljima ribu, rekli su mi kako je samo fin smuđ (naravno tobika)  :lol:

ellesar

Ma kad ga osoliš, začiniš i ispohuješ u orli masi, samo neko ko se razume u ribu će primetiti razliku.

E vidiš, to je jadno. Ljudi dižu smuđa u nebesa i plaćaju smešnu lovu da ga pojedu, a neznaju ni šta jedu.

Slikaju se na fejzboolahu kasnije, kao....ekipica delje smuđa na splavu, ima se može se   smuki postade statusni simbol...ko ajfon. Excluziva mu došla glave.

Bilokakobilo...

Bika je najvažnije iseći tanko, prst debljine, usoliti, nauljiti i ostaviti minimum 6 sati u frizu da odmara. E ondak se peče na ploči, uh kako se lepi za prste onda......

.... ili se valja u brašno, pa u fritezu ili tanjiraču, ali pooooolakoooo. Posle na ubrus, da upije višak masti, pa malo limun, peršun i b.luk preko.

Ako ga isečete predebelo, ako ga ne usolite, to će verovatno biti zadnji put da ste ga jeli.
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

ravucobir

 smiley033 U vecini nasih "restorana" je tolstolobik zamena za:smudja,sarana pa cak i soma!Ko zna da ga "obradi"(izfiletira)moze  od njega praviti becke snicle i cvarke,a da nema ni jedne koscice!SMEK mu se neutralise za nekoliko minuta drzanjem u hladnoj vodi ,sircetu i soli.A prilikom pecenja(u tepsiji) koristiti:dim.slaninu,na nju filetiranog tostolobika,persunovog lista,majcine dusice,bosiljka(samo posuti),so,biber,vegeta,beli luk(iseckan),a za finis:pavlaka i u njoj izgnjecen beli luk(za prelivanje)i to u poslednjoj fazi u lerni da se zapece
:ok:  smiley360

A glava kada se koristi za corbu,obavezno izvaditi:puza(to je ono belo kao harmonika,jer je u njemu plankton,pa ce corba biti gorka)i skrge i zube-OBAVEZNO! smiley033

Блок_64

Намерно сада пишете од томе јер знате да сам гладан. smiley010
Узми шта можеш и не враћај ништа!

twister011

E svaka cast na savetima. Ostaje mi samo kako da smislim foru da uhvatim nekog od 3-5kg, u moru ovih od 30 do 50kg :huh:
Manje nisam ni video, ni "uhvatio" :rolleyes: Nekih 40ak minuta se drndam sa njim i onda nazad u vodu :veryangry:

PS: Nego, kakva bese ono razlika beli-sivi? Ovde, koliko vidim su sve oni sivi, uz ponekog albinca :huh:
Drugo pitanje. Sve bikove koje sam u zivotu poneo (zakaceni na nevidjeno, na tvistera) su bili djerdapski, jedan Bgd, i nikakav smek nisu imali. Da li je isti vezan za vrstu, velicinu ili teren :huh:

ellesar

Beli se ne oseti, kažu, zato što se hrani fitoplanktonom, a crni se oseti zato što se hrani zooplanktonom.

Ja mislim da to nema veze, meni nemaju neprijatan šmek, samo karakterističan. Ali razlikuju se dosta, na prvi pogled.
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

orka

Iz mog iskustva je obrnuto..Sivi se ne oseti,tj nema taj karakterističan šmek i ukusniji je od belog,ali je kod nas redak.,belog ima znatno više.,barem je tako na Savi i Tisi..

beli..                                                                                                            sivi..

               

ibanezi

 E, moram da napišem. Ne daj bože tragedije, daleko bilo, ali znate one lepe seoske sa'ranice kada ide sve po redu, tj umre neka baba ili čangrizavi dedusija od 85+ godinica koje su svi ukućani jedva čekali da bace kašiku? Pa po dolasku sa groblja rakijica pod lozom i čekanje 3će sofre, kada više niko na čelu ne sedi i ne ustaje (pop ili domaćin) i time daje do znanja da je ručak završen. Pa još kada padne u posne dane. Nekada se u tu svrhu pekao šaran u poljskoj furuni, a u ova sirotinjska vremena, sve češće ga menja mnogo jeftiniji tolstolobik. Mogu vam reći da isečen na potkovice i lepo začinjen i uvaljan u kukuruzno brašno i to ono krupnije, te poređan u plekove (tako se kod mene u Mačvi kaže-slovo h ne postoji još uvek, kao ni f) i bogato preliven uljem i pečen u poljskoj furuni, meni sa 3-4 rakiice "pod lozicom" pre toga, bude lepši i ukusniji od premasnog ribnjaćkog šarana. Posle toga gužvara (štrudla po mačvanski) i opleti po Jelenku ili Lavu. U neko doba još samo tamburaši fale. :lol: I sve to uz ponavljanje: "pokoj mu duši, valja se-i pokojniku bi bilo milo!" :cheesy: Obožavam te "reda radi" i "valja se" sa'ranice sa debelim tolstolobikom na meniju! :ok: Naravno nemam ništa ni protiv onih sa šaranom ili mrsnih uz pragnje. :rolleyes:

Milan.M

Ako baci neko u komsiluku kasiku  smiley081 smiley081zovi da dodjemo da probamo  smiley114 smiley114 smiley014. Valja se! :cheesy:

Teme sličnog naslova (5)