Subotnji ručak...

Započeo Vasa, 06 Mart 2010, 16:09:09

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Vasa

U nedostatku Dunavske ribe,dobra je i ova

Luk za corbu se polako,ali sigurno sprema

Corbica jos malo pa gotova

Pijani saranko gotov,ali dok ja za aparat,vec ga naceli :lol:

Nije Dunavska,ali sveza sto je najbitnije.
Koliko god da Vam je zivot ispunjen, uvek ima mesta za jedno pivo!

http://www.bikepics.com/members/yamahapoursport/

pikeman

Može li koja reč o načinu pripremanja riblje čorbe? smiley157


Vasa

Glavna tajna spremanja riblje corbe je u dobro isdinstanom luku i svezoj ribi(opranoj samo spolja).
Sve ostalo su finese,manje/vise ovoga ili onoga,stvar ukusa.
Sto manje sargarepe,zeleni,djakonija tog tipa,sargarepa daje veliku slatkost,a ostali zelenisi preuzimaju ukus ribe.Sto nam nije cilj!


Koliko god da Vam je zivot ispunjen, uvek ima mesta za jedno pivo!

http://www.bikepics.com/members/yamahapoursport/

voja

Od svih mogucih sarana iz ribnjaka naj sladje meso ima bas taj celavi bez krljusti  :huh: jes naj masniji al je i sladak  :ok:
zzzz.......daj meredov!!!

Vasa

Za pijanog,sa pirincem je extra!
Taman ima dovoljno masnoce da nemora da se dodaje ulje.
Tako da je sve u ribljem ulju,a to je upravo ono pravo :ok:
Koliko god da Vam je zivot ispunjen, uvek ima mesta za jedno pivo!

http://www.bikepics.com/members/yamahapoursport/

VladimirR

Moj subotnji ručak, koji sam lično pripremo. Supu je gospođa skuvala, makorene i gulaš, po prvi put ja. Odličan je bio  :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

mihabg

Danas malo Popaj i Ferdinand za rucak
Spanac je gotov, a biftek ce za 5 min.
U kuci su i vukovi bez Dunava....Zavija mi sin iz druge sobe , gladan je/ h 

tomislav34

šta se nalazi u staklenoj posudi?
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

kviskons

Pretpostavljam Ferdinand  :rolleyes:

mihabg

biftek u pacu...Feki u froncli

tomislav34

Sad mi objasnite šta nje Ferdinand?  :rolleyes:
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

mihabg

Diznijev crtani legendarni...Bik koji je voleo cvece a ne koridu
Ih , pa generacije odrasle na njemu


tomislav34

... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

mihabg

"GRAŠAK NA URA !"
(Cirka 25-30' se pravi)

sastojci:
-3 šnicle vrata - 500g  ( na kockice iseckano)
-50g slanine ( kockice)
-500g x 2 grašak iz konzerve ili tegle ( moze i zaledjen)

začini i prilozi:
- ravna supena kašika -mast sa crnim lukom
-so (meso se posoli na pocetku)
-vegeta ( pola supene)
- čili sa b.lukom (od oka)
- šafran ( na prst u soljicu mlake vode)
- biber mešani ( od oka)
- vlašac ( ravna supena)
-mirodjija ( ravna supena)
- ulje od vrganja ( ravna supena)

Postupak:
U hladan sud , poredjaju se kockice mesa , slaninica , i stavi kašika masti sa c. lukom ( može i obična).
Sad se uključi ringla na max. i poklopi. Meso se posoli kad je poredjano (na hladno) samo sa jedne strane (odozgo)
Kad se ukrcka i uhvati korica  (boju) promeša se meso da uhvati i sa druge strane .

Sad se smanji ringla na 2/3 i ubaci grašak , doda se mirodjija, vlašac , čili sa belim lukom ( moze i b.luk u prahu i ljuta mlevena domaća) , malo vegete... i poklopi se da krcka .
Za 10 min doda se biber, šafran (razmućen u malo mlake vode)  i sipa se ulje od vrganja ( moze i od tartufa) i ugasi ringla a sud se poklopi .


GOTOVO !


Zamena:
Ako nema ulja od vrganja, moze malo maslinovog ulja pomešanog sa pola kašike supe iz kesice od pečuraka ( od vrganja ima u radnjama - vidi sliku)



VladimirR

Lepo nema šta. Prijatno Miha.
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Teme sličnog naslova (1)

12571

Odgovora: 29
Pregleda: 16809