Sok od zove

Započeo vuk sa cibuklije, 18 Maj 2015, 10:45:10

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

vuk sa cibuklije

Kolege ovih dana cveta zova. Je li probao neko da pravi sok od cveta zove? Vrlo jednostavno se pravi a odlican je u leto kad krenu velike vrucine.

tonac

Jao napisi kako se pravi ziv ti ja, gospodja stalno prica o njemu a ja imam jedno drvo sa naberem, al ne znam da joj napravim pa da je iznenadim

vuk sa beljanice

Ne znam u kojoj razmeri ide voda, cvet zove i secer, davno to spremao. Sada cu potraziti na netu recept posto ima dosta zove u mom kraju pa da napravim :)

Evo recepta sa neta

Sok od zove

20 cvetova zove
litar vode
jedan limun
pola kilograma šećera

SOK OD ZOVE PRIPREMA

Kao što smo već rekli u pitanju je ovaj najredovniji i najčešći recept za sok od zove  koji se pravi sa šećerom.Prvo što treba da uradimo je da potopimo cvetove u hladnu vodu i pustimo da odstoje ceo dan (24 h) i to na tamnom i hladnom mestu.Nakon što prođe 24 sata,u vodu trebamo iscediti jedan ceo limun osrednje veličine a zatim dodati i 0,5 kg šećera i dobro sve zajedno izmešati.Ponovo ostavljamo naš sirup od zove da odstoji još jedan dan ,ali ga povremeno mešamo,dok se šećer u potpunosti ne rastopi.Nakon 24 časa sirup od bazge cedimo kroz gazu i tek nakon toga je spreman za konzumaciju.Pije se tako što se do 1/3 čaše sipa sirup a ostatak se razblažuje sa vodom.Ovaj lagan  napitak je uz limunadu jedan od najboljih rashlađivača tokom toplih dana koji nam se približavaju..



tiki61

Upravo je u toku izrada duple mere. Recept od moje pokojne majke, najbolji koji sam do sada probao.
Potrebno je:
40 cvasti zove
4 kg šećera
5 l vode
5 kesica limuntusa
sok od dva limuna
U vodi se razmuti šećer i sve prokuva. U ohlađeni rastvor šećera se razmuti limuntus, iscedi limun i potope cvasti zove. Posle 24 sata se procedi kroz gazu i sipa u dobro oprane (najbolje sterilisane) staklene boce. Ako imate podrum gde se tokom leta održava koliko toliko normalna temperatura da onde skladištite sirup od zove,, uživaćete u soku do nove berbe.
Svi smo mi ravnopravni, ali su neki malo "ravnopravniji"!

vuk sa cibuklije

Ja ovako pravim:

- Na 100 cvetova zove ide 10kg secera i 10 limuntusa u 10 litra vode(znaci ako je 50 cvetova onda 5sec + 5lim i 5 l vode);
Znaci 100 cvetova zove potopiti u 10 litara vode prekriti krpom i ostaviti na neko mracno i tamno mesto da odstoji 24h. Nakon toga procediti vodu zajedno sa cvetom u drugu posudu dodati 10 limuntusa a secer (10kg) dodavati postepeno i mesati dok se ne napravi sirup (sto vise mesate to bolje). Sirup bi trebao da se drzi u zamrzivacu ev. frizideru jer zna da vrisne.
- Od ove mere ispadne 12-13 litara sirupa a od litra sirupa izadje oko 5-6 litara soka, zavisi kako ko pravi.

petar_kozic

Ja juce napravio 40 litara.
Ne preporucujem pravljenje sirupa kao sto su to nase bake pravile jer secer ubija.

Recept:

40 cvetova
10 litara vode
800 gr secera
3 limontusa

Preliju se cvetovi i ostave da prenoce. Sutra dan se procedi, doda secer i limontus i sipa u flase. Pravo u zamrzivac da se ne pokvari. U toku leta vadis flase i pijes.

Ja obavezno stavljam i malo vrhova koprive.

kimi

Da li je čuo neko da nije preporučljivo često piti sok od zove?
Kažu da negativno utiče na potenciju.

petar_kozic

Ne na potenciju, vec na plodnost kod muskaraca.

Ja sam to samo cuo, ali nisam nigde procitao.

ellesar

Mali dodatak u vidu cvetova bagrema može čudo napraviti. Inače i ja slično postupam, 50 cvetova, zova i bagrema 2:1, 3 litre vode, kilo šećera, limona, kao sok od limuna. Potopim cvetove preko noći u 3 litre vode, sutra procedim kroz gazu i sipam u lonac sa kilom šećera i limonom i uključim ringlu, kad se šećer istopio, taman pre nego što prokuva skidam i sipam u vruće flaše, zatvaram celofanom i može 2 godine da stoji u frižideru ili špajzu.

Zovu berite dalje od puteva i poljoprivrednih dobara.
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

alexdja

       Nema više divljeg bučka. :no:

Zmaj Strasni

To za potenciju je samo mit tako da slobodno konzumirajte bez brige. Mada, zbog toliko secera vise preferiram sok od divlje kupine koji se pravi sa minimalnom kolicinom secera, a mnogo je kvalitetniji od zovinog.

Đorđe-X

Dodatak cveta bagrema je OK, ali ubaciti u sok zove mentu, nanu... za leto je prava stvar, nema lepseg soka.

Milan.M

Najlepsi sok koji postoji!
Moja komsinica pravi najbolji, svake godine nam napravi po desetak litara sirupa, al ja i sin to popijemo za mesec dana.
A sto se potencije tice nisam  nesto primetio da negativno utice. smiley078

ivangal

Odličan je i s dodatkom koprive   :thumbup:

DakiNS

Citat: Zmaj Strasni poslato 18 Maj 2015, 16:37:25
To za potenciju je samo mit tako da slobodno konzumirajte bez brige. Mada, zbog toliko secera vise preferiram sok od divlje kupine koji se pravi sa minimalnom kolicinom secera, a mnogo je kvalitetniji od zovinog.

Ne utiče na potenciju , nego na plodnost.
Kada budem lovio u večnim lovištima loviću sa Bretonom.

Teme sličnog naslova (10)