Riblja čorba

Započeo Barjak, 13 Decembar 2010, 11:03:59

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

meda


Lep prilog, da sam znao ranije prosetao bih da degustiram

Pirke vuk s Tise

Lepo, ali samo jedna vatra. Ostalo plin.  :no: :no: CRVENA VRBA  :takoje: :takoje:

ellesar

Nijedna dobra paprika :no: i plin :smiley: eeeee.....
A vidi se po brdu slanine, pecenice i kobaje koliko majstori vole corbu :lol: :lol: :lol: :lol:

I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

EFI

Evo da i ja dam svoj recept za riblju corbu .Koristim iskljucivo mrenu i soma od ribe. Ukotlic nalijem 5-6 litara vode ribu isecem na krupnije parcice pola -pola oko 2kg .Stavim da se kuva dodam jos 5-6 lista lovora i desetak zrna bibera.  Umedjuvremenu u drugom kotlicu stavim 3-4 glavice crnog luka sitno iseckanog 2 sargarepe i 2 zelena isto sitno iseckani ,dolijem kisele vode da to prekrije i ostavim da se dinsta ,povremeno dodajuci pomalo vode da ne zagori.Kad se riba skuva a to je oko jednog sata kuvanja sklonim sa vatre i procedim. Ribu odvojim pazljivo od kostiju i ponovo vratim u kotlic sa supom.Kad luk bude gotov izdinstan stavim ga u kotlic gde je riba .To se kuva na laganoj vatri u medjuvremenu dodajem kuvani paradajz oko 3 dec i dve kasike slatke mlevene paprike pomesane sa dve kasike belog ostrog brasna a rastvorene u malo supe ilepo izmesano da nema grudvica.LJutu papriku stavim suvu 1-2 kom ilipola kasicice mlevenu ljutu. Pri kraju kuvanja koje traje oko1 sat dodam jednu kasiku sirceta , Sklonim sa vatre i onako iz kotlica sluzim.Da naglasim ja iskljucivo koristim kalajisane bakarne kotlice za kuvanje riblje corbe. :takoje:

arsa

Malo sličica iz Marine Višnjica u Beogradu gde je u subotu održano takmičenje u kuvanju riblje čorbe.  :ok:



















Ispuni godine životom, a ne život godinama.

abraxas

Evo i mog recepta za riblju corbu.


ellesar

Odlican recepat, uzivao sam gledajuci  :cheesy:
Ma zanimljivo da ovde niko ne kuva corbu, neznam zasto deluje :ok:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

abraxas


Duško58

Sve pohvale za postvljeni klip sa receptom majstor Vladana za corbu. To je to. :takoje:
Nije junak onaj koji tuce, nego je junak onaj koji trpi.

laki22

nista ja tu ne bi menj'o  :ok: samo volim kad se sipa voda da se spere sa zidova to sto ostane zalepljeno

mi-ne

Pregledao sam ga dva puta. Reko da uzivam u prezentaciji jer `ko zna koliko ce jos biti dostupan ako se muzicari pozovu na autorska prava.
Gledajte da ovo opstane pa makar i bez muzike. :ok:
Nego, one dve kasike zacina C i nekako, ali  kesica zacina za riblju corbu... to ne prolazi bez negodovanja ni kod mojih klinaca. :no:
Cemu hemisko bombardovanje corbe pored svih tih sastojaka i toliko truda  :question:

abraxas

Moze i bez zacina za riblju corbu ali nekako sa njim corba dobije na jacini...Ko ne voli vestacke zacine nek ih izostavi...

ellesar

 Problem je u tome sto smo svi toliko svikli na vegetu i sl. da nam tacno fali ako se nestavlja. Nimalo naivno :no: ,
odvikavanje je tesko kao i odvikavanje od cigara. Ja prob`o par puta :cheesy:
Tako da....ko je navikao da koristi zacin za riblju corbu u kotlicu verovatno ce ga koristiti zauvek :wink: jednostavno, to nece biti to bez njega :cool:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

mi-ne

Odnekud se kod mene stvorio Pikant dodatak za riblji paprikas. To ja ne kupujem, stiglo u kesici sa poklonima. Iako sam nasuo duplo vise vode nego sto je navedeno u uputstvu za pripremu jos uvek je imao divljacki ukus koga sam donekle pripitomio paradajzom.

Za jak i intenzivan ukus pripremamo gustu riblju corbu- dugotrajno kuvanje,vise posla.Nekako mi na vrucini vise odgovara manje posla,  :smiley:  tako da je apatinska riblja corba sa dvadesetak minuta divljacke vatre zakon. :ok:

dragan2006

Odličan klip,a verujem i čorba.I mi sa asfalta (iz Bg-a) pravimo slično ovako,obavezno sa začinom za riblju čorbu,i što više ljute paprike.Deca nam ne jedu ovu čorbu iz kotlića jer ne smeju posle da je gase sa mnogo pivčuge. :lol:
Njima baka sprema "lajt" varijantu.

Teme sličnog naslova (7)

18955

Odgovora: 4
Pregleda: 6809

17548

Odgovora: 40
Pregleda: 18049

5363

Odgovora: 50
Pregleda: 36735

20928

Odgovora: 6
Pregleda: 21957

34505

Odgovora: 5
Pregleda: 2554

4457

Odgovora: 135
Pregleda: 80669