Zdrava 'rana! Ništa bez svežih čvaraka. Pogačice su mi lepše sa krupnijim komadićima čvaraka od onih sa mlevenim čvarcima...

Eeeeeee, da si bliže

Evo mene dok su pogačice tople a pivo hladno.

I jos neke kobaje da se covek zasladi kako treba

u dugo ih nisam jeo

A recept?

Ja sam samo .

da,da. Recept na zubato sunce dok je 'ladno. Leti ovo ide samo  u ''pishtolje''. Ne moze da se potrosi taman da pecas sabljarke

Jel i ovo ellesar pravio ?

Nije, ali može da napiše recept.

Pa ja ne vidim razlog da ne napiše... 

Ih i ja ih obožavam samo nikad da ostane čvaraka za njih :lol:Šta je s tim receptom, tko šteka

Pikemane, crni Pikemane slanjaj te slike pojest ću monitor

Ove pogačice su tamo gde sam ja rođen imale naziv - Čvarnjače
I sećam ih se sa velikom radošću . Moja majka ih pravi vrlo retko i razlikuju se od svih sličnih stvari......one su   

evo moj recepat...sad ako neko ima drugaciji
Pola kile brasna
pola kvasca
2 dl mleka ili vode
jedna mala pavlaka(ona u casi),ovo je opcija koja i nemora da udje u testo,ali meni nekako bas ide
1 jaje,so 2 kafene kasikice,secer 2 kafene kasikice.

biber ko voli moze preko cvaraka da dodaje
Pola kile cvaraka odprilike,zavisi koliko ih volite da ih ima unutra(sa pola kile ce ih biti ohoho )

E od svega ovog sem cvaraka i bibera umesi se testo,ako je previse meko dodate jos brasna.Treba da bude lepo i mekano,ali da se nelepi za podlogu.
Razvaljate ga oklagijom na nekih 3-4 mm debljine,posipate cvarcima,pa preklopite kao koverta sto se preklapa.
Pa opet....pa pustis jedno 15 minuta da stoji....pa opet razvaljaj...preklapaj.
Jedno 3-4 puta ponoviti,tako cete dobiti sve te slojeve u pogacici.
Onda zadnji put razvaljati na jedno 2 cm debljine pa casom vaditi pogacice dok ne nestane materijala...namazes tepsiju...poslazes pogacice....namazes zumancetom....posolis krupnom soli...ja stavim i kim,jer ga obozavam...
Stavljas u zagrejanu rernu na 180 da se pece dok neporastu i dobiju lepu boju.....jogurt majka uz ovo

Snimljeno. Hvala