Oazis Del Sol


TOPfish Orka
Smuki Mrdalice
Free Time PKVMsistemi
Sportski Ribolov Online Dejan Plast Silstar Srbija
Boili World Formax Store

« prethodna tema sledeća tema »
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 15   Idi dole

Autor Tema: Peka ???  (Pročitano 26060 puta)

0 članova i 4 gostiju pregledaju ovu temu.

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #45 poslato: 10 Decembar 2008, 09:57:36 »
ovako je izgledala u fazi izgradnje i isprobavanja  :wink:
Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže kole

  • Global Moderator
  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 764
  • Lokacija: Pančevo
Odg: PEKA ???
« Odgovor #46 poslato: 10 Decembar 2008, 10:07:28 »
Izgleda  :ok:
Ja sam ove slike shvatio kao otvoreni poziv  :rlol:  :rlol:
Sačuvana

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #47 poslato: 10 Decembar 2008, 12:18:32 »
Citat: Hauba  10 Decembar 2008, 12:06:58
Nije to peka, nego je kamin i to pravi :ok: smiley033

To se po srbijanski zove - furuna sas rostilj, u furuni moze da se pravi peka i to prava  :ok: vidis da na dnu ima i samot , a i cela je oblozena samotom ...
Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #48 poslato: 10 Decembar 2008, 12:22:42 »
Citat: Bigash  10 Decembar 2008, 12:13:39
Au brate Vajte, pa to je citava gradjevina  smiley033

Ja nesto na tisi moram tako praviti, da moze i peka i rostilj i kotlic  :thumbup:

a sad smo na to u produzetku dodali jednu prostoriju, sa pusnicom, pa tu dole gde je loziste za pusnicu (za dim), e tu mos isto da stavis tronozac, pa da raspalis za kotlic il za peku... al to je za zimske uslove
a za letnje, u krovu od rostilja ima kuka, pa na nju okacimo kotlic i  smiley015
Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #49 poslato: 10 Decembar 2008, 13:01:12 »
a jel moze na ovo



Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #50 poslato: 10 Decembar 2008, 13:13:40 »
ej, a sto se tice samota ... odlican je  :ok: prava stvar, ali nije nophodan, moze i ovako



a ovo su potrebi elementi



Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže kole

  • Global Moderator
  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 764
  • Lokacija: Pančevo
Odg: PEKA ???
« Odgovor #51 poslato: 06 Januar 2009, 23:26:36 »
Citat: Simo  10 Decembar 2008, 09:44:39
moj predlog je da komadi mesa budu sto krupniji, pozeljno je zaista unutra staviti svega, dosta povrca, krompir je ekstra ispod peke, kad poslazete sve na vrh staviti svinjske ovratine, koja se polako topi i dodaje mast, svremena na vreme otvoriti i dodati tecnost (voda i vino) i lagano krckati ,sto duze to bolje. Pored svakako loziti jednu vatru tvrdim drvima ili vecim komadima mekog drveta i dodavati zar na peku

moja peka izgleda ovako

(Klikni za prikaz.)


Ima ovakve peke u Pevecu, video sam pre neki dan. Kosta oko 4500 din.
Sačuvana

Van mreže Bigash

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2008
  • Poruke: 2,628
  • Lokacija: Vrbas
Odg: PEKA ???
« Odgovor #52 poslato: 18 Februar 2009, 07:23:47 »
Malo se radilo na Tisi , a posle se igrali sa pekama i teletinom ! :thumbup:
Elem jedna ista kao ova sa gornje fotke, druga zemljana sa Zlatibora!





Moram priznati da je iako je iz obe bilo vrhunski, lepilo se za prstici, ipak po mom ukusu iz ove zemljane nesto ukusnije !
Teletina se zelatinirala, krtola ukusna ka teletina, a shangarepa ko med  :clap2:

Uglavnom 6 kg teletine planulo na nas 7-oricu  :rlol:
Sačuvana

Van mreže Hauba

  • Prijatelj foruma
  • Somdžija
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 1,292
  • Lokacija: Zbilje
Odg: PEKA ???
« Odgovor #53 poslato: 18 Februar 2009, 07:51:10 »
Care, jel to na fotkama vec gotovo jelo???
Sačuvana

Van mreže Dejaan

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Nov 2008
  • Poruke: 421
  • Lokacija: Grocka
Odg: PEKA ???
« Odgovor #54 poslato: 18 Februar 2009, 08:02:05 »
Bolja je zemljana crepulja :takoje:
U nju se i ne mora naknadno dodavati voda :ok:
6kg teletine na 7 ljudi? Svaka vam cast :bye:
Sačuvana
Ribolov je kao poezija, to je stanje ljudske duše.

Van mreže Bigash

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2008
  • Poruke: 2,628
  • Lokacija: Vrbas
Odg: PEKA ???
« Odgovor #55 poslato: 18 Februar 2009, 08:16:34 »
Citat: Hauba  18 Februar 2009, 07:51:10
Care, jel to na fotkama vec gotovo jelo???

Jeste Haubica, mozda ne izgleda tako, ali skuvano je ekstra, topi se u ustima  :clap2:
Sačuvana

Van mreže Hauba

  • Prijatelj foruma
  • Somdžija
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 1,292
  • Lokacija: Zbilje
Odg: PEKA ???
« Odgovor #56 poslato: 18 Februar 2009, 08:46:16 »
Do sad sam pekao samo u gvozdeni peki. Nikad mi nije bilo potrebno dodavati vodu, nego sam ju trebao jos odliti.
Ako ne odlijes visak tecnosti-ne bas sve, dobijes izgled ko Debeloguzi. Jelo je kuvano a ne peceno.
Jest ukusno, ali nije to to. Fora peke je, da se prvo sve izdinsta u vlastitom soku a onda fino zapece.
Sačuvana

Van mreže Bigash

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2008
  • Poruke: 2,628
  • Lokacija: Vrbas
Odg: PEKA ???
« Odgovor #57 poslato: 18 Februar 2009, 08:51:18 »
JBm li ga, mlada teletina je bila u pitanju, a kuvala se 3 sata  :wink:
Ja nijesam bio majstor, ali ovako je ostalo puno soka, mozda je moglo biti samo malo zapeceno, inace  :thumbup:
Sačuvana

Van mreže white

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 621
  • Lokacija: uglavnom na camcu
Odg: PEKA ???
« Odgovor #58 poslato: 18 Februar 2009, 09:04:43 »
Citat: Hauba  18 Februar 2009, 08:46:16
Fora peke je, da se prvo sve izdinsta u vlastitom soku a onda fino zapece.

jeste da se zove peka, ali da znas da peka u Srbiji (tamo gde su srbijanci, znaci oko Nisa i Prokuplja) ne znaci da treba da se zapece... sve ono tamo oko Kopaonika, svi oni tamo spremaju ovako... da se izdinsta na svom soku i nista da se zapece, mozda samo malo (ali bas malo) da samo osuse povrsinski sloj mesa i to vrlo retko rade...
a koliko znam i u Lici isto tako rade i to onda zovu "leso meso" ... to je maltene kao meso uz supe, samo skuvano.
Sačuvana

samo da sam na vodi, al ako biram Dunav najvise volem

Van mreže kole

  • Global Moderator
  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2008
  • Poruke: 764
  • Lokacija: Pančevo
Odg: PEKA ???
« Odgovor #59 poslato: 18 Februar 2009, 09:19:46 »
I ja volim kad je malo zapečeno  :thumbup:
Sačuvana
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 15   Idi gore
« prethodna tema sledeća tema »
 



List Ribolov Spin & Fly Wallertours - IFC Musicar Reviri Srbije Uhvati&Pusti Pecaros