Komplet lepinja

Započeo Goachild, 20 Januar 2013, 14:24:51

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Goachild

Komplet, užička, kompletara...  Ko je posećivao te krajeve zna o čemu se radi.  :takoje:



U suštini domaća lepinja spremljena na sledeći način:

Sastojci za jednu lepinju

2 supene kašike kajmaka (stari) može i mladi ako nemate.
1 kokošije jaje
Pretop (moča) od jagnjećeg ili ovčijeg pečenja, oko pola manje kutlače.  :rolleyes:
1 lepinja



Priprema je veoma jednostavna  :takoje:
Lepinju izdubite, kružno isečete gornji deo i formirate "poklopac"
Izdubljeni deo namažete kajmakom i prelijete umućkanim jajetom. Zatim u zagrejanu rernu ne duže od 10 min.
Tako vruću zalijte zagrejanim pretopom i spremna je za serviranje.  :tongue:
Nisam jutros stigao da fotografišem iste. Bili smo gladni, sada smo žedni!  :cheesy:
Obavezan sastojak je pretop. Meni je doneo u kantici drugar iz Užica. Živ mi bio.  :clap2:

Prijatno.
smiley033

Блок_64

Kod šuljage u Užicu je najbolja na svetu.
Узми шта можеш и не враћај ништа!

alexdja

Meni najbolja u Bajinoj Bašti kod "Kikana"... :ok:

Jedino što sam jaj jeo sa pretopom od prasetine...

P.S. U Užicu jeo samo na jednom mestu pa ne mogu da kažem kakve su užičke... :cheesy:
       Nema više divljeg bučka. :no:

Pecaros

Isto sam jeo kod Bajine Baste samo se tacno gde negde oko Debelog Brda : :cheesy:  :ok:
Zato smej se do smrti,pocni da zivis svoj zivot.

ellesar

Ja jeo na Zlatiboru, jedno 5 dana za redom, za doručak, ručak, večeru, a ustajao sam i noću.
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

meda



  :ok: zdrava hrana, bez holesterola  :lol:

VladimirR

Citat: Goachild poslato 20 Januar 2013, 14:24:51
Komplet, užička, kompletara...  Ko je posećivao te krajeve zna o čemu se radi.  :takoje:



U suštini domaća lepinja spremljena na sledeći način:

Sastojci za jednu lepinju

2 supene kašike kajmaka (stari) može i mladi ako nemate.
1 kokošije jaje
Pretop (moča) od jagnjećeg ili ovčijeg pečenja, oko pola manje kutlače.  :rolleyes:
1 lepinja



Priprema je veoma jednostavna  :takoje:
Lepinju izdubite, kružno isečete gornji deo i formirate "poklopac"
Izdubljeni deo namažete kajmakom i prelijete umućkanim jajetom. Zatim u zagrejanu rernu ne duže od 10 min.
Tako vruću zalijte zagrejanim pretopom i spremna je za serviranje.  :tongue:
Nisam jutros stigao da fotografišem iste. Bili smo gladni, sada smo žedni!  :cheesy:
Obavezan sastojak je pretop. Meni je doneo u kantici drugar iz Užica. Živ mi bio.  :clap2:

Prijatno.
smiley033

Samo mala izmena.
U izdubljeni deo stavi se stari kajmak, a direkt na njega ulije se jedno jaje, pa onda se viljuškom muti zajedno sa kajmakom u izdubljenom delu lepinje. Može i onako kako si naveo, ali ovako je originalnije. Takođe, ako se nema jagnjećeg pretopa, može i praseći. Još ako se posluži sa ovčijim kiselim mlekom iz zemljane posudice sa drvenom kašikom e  :ok: :ok: :ok:
P.S. Kod Šuljage u Užicu, the best of
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Goachild

Može i tako.  Sad si me podsetio na komplet lepinju. Baš bi sela jedna za ručak. :)

VladimirR

Ni ja nisam baš odavno gužvao kompletaru, ali uskoro ću u Užice, tako da je neću izostaviti  :cheesy:
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Milan.M

Najlepsa kao Suljage u Uzicu, kao sto rece Blok 64, a u BG po meni u Zavicaju smiley114
A jel ste jeli nekada "Heavy komplet lepinju" ??? Kako je to dobroooooo! :ok: :ok: :ok:

Блок_64

Један је Шуљага.

Колега где је тај завичај,морма и тамо да је пробам.
Узми шта можеш и не враћај ништа!

Milan.M

Ugao Gavrila Principa i Balkanske, Milovana Milovanovica preko puta, imas i u Meljaku na magistrali. Probaj dobra je, a jesi jeo heavy komplet u Uzicu? znas sta ide unutra:
Sve kao za komplet lepinju, samo mnogo vise, kajmak, jaja, moca i dodaju kulen, prsutu i kackavalj... Auh sto je dobro, ali posle kao dzanki na heroinu smiley112 smiley112 smiley112samo ti se spava.

Блок_64

Хвала друже.Пробам и јављам утиске.
Узми шта можеш и не враћај ништа!

VladimirR

Citat: Milan.M poslato 06 April 2015, 13:17:18
Ugao Gavrila Principa i Balkanske, Milovana Milovanovica preko puta, imas i u Meljaku na magistrali. Probaj dobra je, a jesi jeo heavy komplet u Uzicu? znas sta ide unutra:
Sve kao za komplet lepinju, samo mnogo vise, kajmak, jaja, moca i dodaju kulen, prsutu i kackavalj... Auh sto je dobro, ali posle kao dzanki na heroinu smiley112 smiley112 smiley112samo ti se spava.
Ne bi ja tu ništa dodavao, samo čista bez pršute , kulena i ...

Pre nekolke godine na Vračaru u Čobanovom odmoru, uzimam kompletaru i tražim od radnice, da stavi malo više pretopa-moče! Ona me pita: Šta Vam je to? Rek'o, neka fala, netreba mi vaša kompletara xexexex
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Milan.M

Uf ma je volim vise nego pecenje, a isto sam mislio gde ide kackavalj i prsuta unutra, ali kad sam probao nije lose, nije lose!!! E sada to mi je uzeo drugar koji zivi u UE, ja sam ga cekao u nekom kaficu negde u gradu kod tenka. Nepoznajem tako dobro Uzice, ali negde blizu tenka, bila je vrela, nije kod Suljage to znam. Ovo je veliko kao dve, dve ipo obicne lepinje. Ko je iz tog kraja znece.

Spojene poruke: 06 April 2015, 15:10:00

#Blok 64
Uzmi dve, meni jedna malo.

Teme sličnog naslova (10)