Girice

Započeo Pavke98, 01 Decembar 2012, 11:47:19

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

ellesar

Nema vise masti :sad:
Idem sutra po je`no 5 kila smiley033
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

DakiNS

Meni su mnogo ukusniji naši kaugleri od nekih tamo belosvetskih girica za koje niko ne zna odakle potiču niti koliko su zamrznute. Nekoliko puta čisteći te zamrznute sam sve bacio jer su se odmrznute bukvalno raspadale a i miris nije bio ni mačkama privačan. Upravo zbog toga sam napravio mali rogač sa mrežicom sitnih okaca, i to končanom, ali ne ona zelena od čerenca jer je suviše debeo konac pa daje velik otpor pri izvlačenju. Elem rastopim stari skroz sasušen hleb u vodi da gustina bude otprilike kao jogurt, dodam u to malo mleka u prahu i neke primame za deverike jače arome. Prospem primamu koja jako zamuti vodu a kaugleri polude, u jednom izvlačenju bude i po 50 komada, izaberem odgovarajuće a manje puštam. Pojednostavio sam čišćenje krljušti, umesto nožem koristim džak za krompir onaj mrežasti , i očas posla se očisti krljušt. Oštrim nožem zasečem stomak a glavu kidam tako da sa njom povučem i iznutrice. Ostatak je poznat , so , brašno,  vruća mast ili ulje a oni sveži veselo poskakuju u talandari. Normalno uz to ide omanja reka hladnog piva. smiley033
Kada budem lovio u večnim lovištima loviću sa Bretonom.

pikeman

U nedostatku kedera-beovica dobre su i girice.



DUCA COBAN

Kakva su vam iskustva da se kaugleri ociste pa se zamrznu pa da vadim za pecenje,obicno sam sveze pekao?
Saran,stuka,vinjak,som... bice corba kao grom... :)

mihabg

Za pecanje ili za jelo ?
Ako je za pecanje, samo ih neociscene zaledis, ali uvijes u foliju po 2 razdvojeno ko stapice  , da ti se ne zalepe
Mada sad ih ima tone, to se obicno u septembru/oktobru  uradi da imas za zimu ako hoces da muvas, ili na parce , ili za manica...
Ako je za klopu, onda kao i svaka druga riba... Ocistis i prosusis kad se odlede i vozi.
Sent from my iPhone using Tapatalk

pikeman

Nema više naših malih papalina... :cheesy:



slob

Sede dvojica u ribljem restoranu. Jedan pijucka vino a drugi naručio i girice pa usput gricka uz vino. Pažljivo odvaja glave od pojedenih girica.
- Što ne jedeš i glave?
Pita ga onaj drugi.
-  Aaa..To je najbolje kod girica! To ostavljam za kraj. Tu ima najviše fosfora. Odlično je za moždane vijuge. Postaje se pametniji.
Gleda ga ovaj,  pa u jednom trenutku reče:
-   Jel bi ti da prodaš te glave.
-   Može! 100 din!
-   Daj, reče drugi uze one glave, gricka i pijucka vino i odjedanput mu sine:
-   Čekaj bre, prešo si me,  pa porcija girica košta toliko. 100 dinara.
-   Nisam te prešao. Vidiš kako brzo deluje! Reče onaj prvi.
"Ako  nismo u stanju da nešto predstavimo brojevima, to svakako znači da je naše znanje o tome nedovoljno."
                                                          Lord Kelvin