twister011 prijatelju ..odnosio sam se na "Tablu" na kojoj je pisalo "Riblji Cvarci"
to sam bas ugledao pa i ujedno i na tu Kafanu sam mislio ...
znaci mozes je preporuciti ?

Pa zbog nje tamo da ides nemoj
Salim se, tamo smo samo pice pili . Iskreno u tom kraju, mislim u celom potezu Dunav IV, jako je tesko dobar restoran i dobru klopu. Ako pi te put dole naneo bolje nesto sami da improvizujemo pokraj vode

kako kazu nasi stari ... "o tom po tom" pa ako me put navede tamo ..sto nemora znaciti da necu ...
prijatelju ti ces biti prvi kome cu se javiti ..

E pa moji vukovi, dugo me je kopkalo kako da napravim riblje cvarke i evo uspeo sam. Vec sam ih pravio 5-6 puta, tako da se vec smatram "iskusnim, pa cu recept podeliti sa vama. Evo recepta  isfiletirati sarana ili soma (probao obe vrste ali mi je bolje od soma) i dobro usoliti i dodati malo bibera, ostaviti da prenoci. iseci na sitne kockice 2x2 cm i uvaljati u brasno i crvenu slatku alevu papriku. ja to sve izmesam pomocu najlon kese. Sve sastojke stavim u najlon kjesu, stavim parcice ribe i dobro promesam. Za to vreme  na tanjiraci dobro ugrejem mast (imam mast od mangulice koje cuva moj tast). kad se mast ugreje polako i parce po parce spustim i przim dok ne dobiju tamno braon boju (paprika mu daje boju i smek). kad su cvarci gotovi u ciniju stavim sitno iseckan beli luk i persun  i to je to. Umalo cvarci idu najbolje uz pivo (pijem Nisko- da bi manje pisko)! Pozdrav. PS Umalo zaboravih moj pajtos je probao sa filetima pangaiusa i nisu lose ispali, e bi ga kad nema drugo moze i to!

A šta bude sa kostima (šaran)?

Ljubo, mislim da nema kostiju, pise da ih filetira.

Ma nema kostiju! Samo cisti fileti! Pokusavam da posaljem slike ali ne uspevam!

Hmmm,tek sad videh ovu temu,mogu da vam kažem da su ovi "čvarci" najbolji od štuke i bucova.Koske nema nidje,oderete stuku ili bucova,povadite tanko filter,isececete trakice i u vrelu mast.Ma prste da polizes.Inače,za one postove iznad mogu da kažem da je Vince mnogo lepo mesto pored Dunava,sa preko 2000 vikendica,restorana od V.Gradišta pa dole prema Đerdapu ima koliko hoćeš,možeš da biras gde ćeš da jedes i šta ćeš da jedes.

Послато са HTC One M8s уз помоћ Тапатока