Vukovi sa DUNAVA

Mislis da sam sitno sekao slaninu, ja ipak mislim da je fazon u nacinu spremanja ( jacina vatre, mesanje, koliko dodati vode i mozda jos nesto )

ja volim pilece cvarke, jeste da su porcije male ali su extra... kad mi baka naruci 10 pilica pa obradi, nakupi se....

ja nisam nista, ona ne znam, ja samo cvarke derem 

Da li je neko pecao na chvarke

Mislis da sam sitno sekao slaninu, ja ipak mislim da je fazon u nacinu spremanja ( jacina vatre, mesanje, koliko dodati vode i mozda jos nesto )

kasiku dve stare masti ,ako je vatra jaca dodaj malo vode i onako ce ispariti,najbolje je prvo ubaciti komade od gronika kad se malo istope dodas i mesnatu na kocke 2x2x2cm,cvarci se moraju prziti a ne kuvati (znaci malo vode u startu samo,koja posle izvetri),przis u masti koja izlazi iz cvaraka dok ne porumene,mast odvadis u serpanju za domacinstvo a ostatak cvaraka iscecedis ili ocedis PRITISKANJEM sabijanjem u lanenoj krpi ili spravi za to da im sto vise masti izvadis,kad pocnu da rskaju pod pritiskom i da se drobe dobro je.
Stavis ih nazad u prazan lonac usolis i prokuvas sa soljom mleka ,prste da polizes

  Samo ih fest iscedi da budu rskavi,da ne ostane masnoca onda su glibavi,a za trigleceride ne pitaj

Al' vam je tema, jel treba da nabijem 120kg? 

Al' vam je tema, jel treba da nabijem 120kg? 

kao vec ih nemas