Vukovi sa DUNAVA

Da samo banjalucki,neprevazidjen!

Mala stvar,veliko zadovoljstvo
Jos u po somuna,kad su

Fora kod mlevenog mesa je što ne može to kući da se napravi kako treba, meso noć pre mlevenja stoji u hladnjači, pa se melje sa ledom, i ko zna koja je tu još procedura, ovo malo što znam čuo sam od poznanika koji je mesar. Zato domaće pljeskavice i ćevapi ne mogu nikad da budu kao kupovni.

Vaistinu,jer u kupovne ide sav otpad
Ako se Dushann javi imacete oridjinale recepat

Ja pravim ovako 70/30 meso u korist junetine,svinjetinu jos dodatno sameljem kuci da poveze junetinu,da se ne raspada od zacina samo so i biber+kisela voda
E sad stavljam nekad i prasak za pecivo ili soda bikarbonu ili oboje,da bi cevapi bili onako vazdusasti i lagani a i naduvaju se malko.

www BosnaTube com Bosanski Cevapi U Texasu	Small | Large

Ovdje kod mene ima vise cevabdzinica nego u sarajevu jbt!!!
Jedem cesto na poslu.

banjaluka, sarajevo i travnik su tri najjaca cevap mjesta u ex yugi 

Pogledajte klip,covek iz Sarajeva,sad zivi u Texsasu,pokazuje kako se prave cevapi.

Maverick,nemoj ici sa cistom junetinom zato su suvi,idi pola-pola ili 70/30 mesavinu sa svinjskim.
Naravno ovcetina ili sis cevap je posebna klasa