Vukovi sa DUNAVA

Nisam siguran da dodaju skrob u suseni, mada moguce.. mislim da je samo fora u tome sto se prasak mnogo bolje rasporedi... sad nisam pametan sta je bolje, ali je definitivno sa susenim lakse 

Vide kombinacije ima li shta lepshe samo mi josh jedan terpan-cverglan fali!!!
To su pravi sharani a ne oni tovljeni okrugli ih da mi je sad jedan da ga skuvam mmmmm, trebao sam izbrisati ovu sliku sad bih ga srchkao al gde da ga upecam preko zime moram chekati da prodje zima

Odličan filmić Pikeman!

Ja ipak prvo dinstam luk a stavljam i one tvorničke dodatke za riblji paprikaš. Dao si mi inspiraciju da sljedeći puta kada ga budem kuhao probam ovaj način "sve odjednom" kako si ti pokazao.

Možeš li mi reći koji su omjeri? Koliko vode, ribe, paprike, paradajza?
 

Evo bas sam pojeo dooobru turu paprikasa...
Ja sam probao obe varijante i sa dinstanim lukom i sve zajedno,a takodje i mleveni luk i svaka od njih se dobro zavrsila.
Jedino sto u zadnje vreme mecem belo vino umesto paradajza,jer mi je riba tako lepsa,a ja jaaako volim ribu iz paprikasa

Video si da je potkovica cela u tanjiru, a kuvala se 45 minuta.

Ma vidim Pikeman da to fantastično izgleda i da je odrezak ribe u komadu. Samo mi nije jasno ono "vreme kuvanja 40 do 45 minuta". Da li to znači da voda vrije (ključa) 40-45 minuta ili se računa od trenutka stavljanja kotlića na vatru pa do skidanja s nje? Po mojoj računici hladnoj vodi u kotliću da "baci ključ" treba nekih pola sata ili više što naravno ovisi o veličini kotlića i jačini vatre. U varijanti koju sam ja do sada primjenjivao ubacivao sam ribu u vodu koja ključa tek na kraju i skidao kotlić s vatre nakon 15-20 minuta. Prvi puta kad sam kuhao riblji paprikaš ostavio sam je unutra pola sata i sva se raspala.

 

 

Video si kako vri paprikaš!?
E tako mora da vri od početka do kraja!